Tất cả các bộ phận của cây cơm cháy đều có độc. Đồng thời, hoa và quả cơm cháy rất tốt cho sức khỏe. Làm thế nào mà nó phù hợp với nhau? Tất cả phụ thuộc vào kỹ thuật thu thập phù hợp. Tìm hiểu cách thu hoạch cẩn thận tại đây.
Làm thế nào để thu thập quả cơm cháy đúng cách?
Để hái cơm cháy đúng cách, hãy thu hoạch hoa vào lúc thời tiết khô ráo và sau khi sương buổi sáng đã bay hơi hết. Cắt bỏ những cành hoa đã nở hoàn chỉnh và đặt chúng vào một chiếc giỏ thoáng mát. Chỉ thu hoạch quả cơm cháy khi chúng đã chín hoàn toàn và đeo găng tay.
Thu thập hoa cơm một cách khéo léo – đây là cách bạn làm đúng
Từ cuối tháng 5, cơm cháy đen nở hoa tuyệt đẹp. Tổ tiên chúng ta đã biết cách chế biến hoa cơm cháy. Thay vì chờ đợi rất lâu để quả cơm cháy chín, họ đã biến những bông hoa thành trà thơm, thạch thơm ngon và siro thơm. Nghệ thuật truyền thống ngày nay phù hợp hơn bao giờ hết, miễn là bạn thu thập hoa một cách cẩn thận. Đây là cách thực hiện:
- thời tiết khô ráo, ấm áp chiếm ưu thế
- sương sớm vừa tan
- chỉ thu thập những rốn hoàn chỉnh với những bông hoa đã nở hết
- thay vì hái, hãy cắt tốt hơn bằng kéo hoa hồng
- đặt vào giỏ thoáng mát chứ không phải trong túi nhựa
Hoa của bụi cơm cháy ven đường đông đúc không thích hợp để tiêu thụ. Hãy tìm những cây thân gỗ ở bìa rừng vì chúng không bị ô nhiễm bởi chất độc môi trường. Vì lý do này, bạn nên luôn trồng cây cơm cháy cách xa đường phố trong khu vườn của mình.
Chỉ thu hoạch cơm cháy khi chúng đã chín hoàn toàn
Mùa thu hoạch cơm cháy chậm nhất sẽ đến gần vào tháng 9. Chỉ thu thập những quả nón có màu sắc hoàn toàn. Hãy nhớ đeo găng tay vì nhựa cây rất khó loại bỏ khỏi tay và quần áo. Dùng dao sắc cắt phần rốn và đặt vào giỏ có lót giấy bạc. Trước khi thu hoạch được rửa sạch trong nhà, từng quả cơm cháy chưa chín phải được phân loại.
Chỉ ăn hoa và quả mọng được đun nóng
Elderberry chứa một glycoside có tác dụng trừng phạt việc tiêu thụ bất cẩn dẫn đến đau bụng dữ dội và nôn mửa. Do đó, cơm cháy và hoa cơm cháy chỉ có thể được ăn khi chúng đã được đun nóng đến trên 80 độ C.
Mẹo & thủ thuật
Sự ra hoa của cây cơm cháy đen báo hiệu cho người làm vườn rằng điều kiện thời tiết đầu hè đang thịnh hành. Trong khi nó kéo dài, vẫn còn thời gian để trồng những bông hoa mùa hè phát triển nhanh. Hãy trồng hoặc gieo hạt cúc vạn thọ, cẩm quỳ hoặc đậu ngọt ngay bây giờ. Họ sẽ phát triển một cách xuất sắc bất kể ngày tháng theo lịch nào.
