Được chăm sóc yêu thương những bụi chùm ruột uốn mình dưới sức nặng chua ngọt của chúng. Những quả nửa chín chắc chắn có thể được thu hoạch ngay bây giờ để giảm bớt căng thẳng cho cành. Ở đây chúng tôi sẽ cho bạn biết lý do tại sao không nên luôn đợi cho đến khi nó chín hoàn toàn.
Bạn nên thu hoạch quả lý gai khi nào và như thế nào?
Thời điểm tối ưu để thu hoạch quả lý gai là từ cuối tháng 5, khi quả còn xanh và chín một nửa để làm mứt, nước ép hoặc nước ép. Mặc quần áo dài tay và đeo găng tay để tránh bị trầy xước.
Mục đích sử dụng quyết định thời điểm thu hoạch
Quả lý gai chín mọng, đầy đặn hiếm khi được tìm thấy trong các cửa hàng vì không thể bảo quản được. Những người làm vườn có sở thích được hưởng đặc quyền thưởng thức những trái cây ngọt ngào, mọng nước từ những bụi cây trồng tại nhà vào tháng 7 và tháng 8. Tuy nhiên, quả lý gai chín hoàn toàn ít thích hợp để bảo quản bằng cách đun sôi vì chúng hầu như không chứa bất kỳ pectin nào. Trong trường hợp này, liều lượng lớn chất tạo gel là cần thiết.
Vì lý do này, những người làm vườn có kinh nghiệm có sở thích sẽ tiến hành hái xanh từ cuối tháng Năm. Tại thời điểm này, quả mọng đã đạt đến một phần ba kích thước có thể và phần lớn vẫn có màu xanh. Ăn sống, những quả lý gai này sẽ khiến ngay cả những người yêu thích trái cây khó tính cũng rơi nước mắt. Chúng rất lý tưởng để làm mứt, nước trái cây hoặc nước ép trái cây.
Nhặt đúng cách giúp giảm vết xước đau
Để có được đối tượng ham muốn trên bụi chùm gai gai góc, phải chấp nhận nhiều vết xước. Để giảm số gai, hãy tiến hành như sau khi thu hoạch:
- mặc quần áo dài tay và quần dài
- Đeo găng tay làm việc hoặc hai đôi găng tay cao su chồng lên nhau
- nắm lấy một cành cây bằng tay và nhấc nó lên
- hái quả lý gai bằng tay kia
Nếu bạn muốn đón gió thổi khỏi cánh buồm của những bụi dâu phòng thủ khi trồng, hãy huấn luyện chúng trên một trục quay mảnh ngay từ đầu. Trong trường hợp này, cây có một thân chính gắn dọc theo một thanh. Chỉ còn lại một số chồi bên, được cắt tỉa hai lần trong mùa hè.
Mẹo & thủ thuật
Quả lý gai là loài tự thụ phấn, vì vậy ngay cả một bụi cây cũng có thể tạo ra một vụ thu hoạch ngon lành. Tuy nhiên, năng suất và hương vị có thể tăng lên đáng kể nếu bạn trồng ít nhất hai giống cây lý gai khác nhau trong vườn.
