Không chỉ có thể phân biệt các loại dưa khác nhau như dưa hấu và dưa ngọt. Những quả dưa hấu dường như luôn giống nhau nhưng lại có nhiều loại khác nhau.
Dưa hấu có những loại nào?
Hai giống dưa hấu được trồng phổ biến nhất là Sugar Baby nhỏ hơn, nặng 3-5 kg, có vỏ màu xanh đậm và thịt màu đỏ sẫm, ngọt và dưa hấu Crimson Sweet lớn hơn, nặng 8-15 kg, có sọc vỏ và còn có cùi màu đỏ, ngọt.
Nguồn gốc của dưa hấu
Ở dạng hoang dã, dưa hấu thực sự có nguồn gốc từ Châu Phi và có tên gọi thực vật là Citrullus lanatus. Loại cây này hiện được trồng rộng rãi ở các vùng ấm áp trên khắp thế giới và hiện được tìm thấy ở hơn 150 phân loài. Dạng dưa hấu hoang dã thường được gọi là dưa Tsamma và ngày nay vẫn được trồng ở nhiều nơi ở Trung Phi. Các vùng trồng dưa hấu nông nghiệp quan trọng nhất hiện nay là:
- Trung Quốc
- Türkiye
- Iran
- Ai Cập
- Hoa Kỳ
- Mexico
Do trọng lượng vận chuyển cao và giá bán tương đối thấp, các mẫu vật được bán ở Trung Âu trong khoảng thời gian từ tháng 5 đến tháng 9 thường đến từ các quốc gia như Tây Ban Nha, Hungary và Thổ Nhĩ Kỳ.
Giống Sugar Baby
Trong số ít giống dưa hấu được trồng trên toàn thế giới, thường chỉ có hai loại được bán trên thị trường. Một trong số đó là loại Sugar Baby nhỏ hơn, quả thường có trọng lượng tối đa khoảng 3 đến 5 kg. Chúng có màu gần như tròn và được bao quanh bởi lớp vỏ màu xanh đậm. Khi chín hẳn, thịt Sugar Baby có màu đỏ sẫm, có vị thơm, ngọt. Sugar Baby rất được người tiêu dùng ưa chuộng, nhất là vì kích thước nhỏ hơn, vì những quả dưa này có thể được tiêu thụ tương đối nhanh khi ăn tươi, loại bỏ vấn đề bảo quản.
Giống dưa hấu ngọt đỏ thẫm
Giống dưa hấu quan trọng thứ hai trên thị trường thế giới được gọi là Crimson Sweet. Đúng như tên gọi, loại này cũng có mùi thơm ngọt ngào dễ chịu nhưng cho quả to hơn đáng kể so với Sugar Baby. Quả thuộc giống Crimson Sweet thường nặng từ 8 đến 15 kg, có dạng tròn như con lăn. Thịt có màu từ đỏ đến đỏ rượu vang, trong khi vỏ có hoa văn sọc xanh đậm và xanh nhạt.
Mẹo & thủ thuật
Trong số các loại dưa hấu phổ biến, Sugar Baby là loại phổ biến hơn ở đất nước này, vì quả khá nhỏ của nó có thể chín dễ dàng hơn trước mùa thu.
