Bưởi, một loài lai ngẫu nhiên giữa cam và bưởi, được phát hiện vào khoảng năm 1750 trên đảo Barbados thuộc vùng Caribe. Thậm chí ngày nay, các hòn đảo Caribe và miền nam Hoa Kỳ (đặc biệt là Florida) vẫn là một trong những khu vực trồng chính loại quả đắng này. Mặt khác, bưởi xuất khẩu sang châu Âu thường có nguồn gốc từ Israel hoặc Nam Phi.
Khi nào là mùa bưởi?
Mùa cao điểm của bưởi là từ tháng 10 đến tháng 3 nhưng có quanh năm. Nó chủ yếu đến từ vùng Caribe, miền nam Hoa Kỳ, Israel và Nam Phi. Quả chứa nhiều vitamin quý, đặc biệt là vitamin C và vitamin B.
Bom vitamin mùa đông
Quả bưởi chứa rất nhiều vitamin C cũng như đầy đủ các loại vitamin quý giá thuộc dòng B. Những thành phần này làm cho loại trái cây này trở nên có giá trị - đặc biệt là có tác dụng phòng ngừa cảm lạnh vào mùa đông vốn đã thiếu vitamin. Điều đáng mừng là bưởi đang vào mùa cao điểm, nhất là vào khoảng thời gian từ tháng 10 đến tháng 3. Tuy nhiên, trái cây có quanh năm, mặc dù vào mùa ấm chủ yếu được nhập khẩu từ Nam Phi. Nhân tiện: Không phải tất cả bưởi đều giống nhau, vì có rất nhiều loại bưởi khác nhau. Những quả có vỏ nhạt và thịt nhạt có vị đắng hơn những quả có cùi đỏ.
Mẹo & thủ thuật
Bưởi mua về có thể bảo quản từ hai đến ba tuần, tốt nhất là để ở nơi thoáng mát. Nếu quả không được ăn tươi, chúng sẽ chín trở lại trong quá trình bảo quản và có vị ngọt hơn, dịu hơn.
