Ai trồng ngải cứu đã có những biện pháp phòng ngừa tốt khi gặp vấn đề về sức khỏe vùng tiêu hóa. Loại thảo mộc này không chỉ cực kỳ đắng mà còn cực kỳ mạnh mẽ. Nhưng còn việc cắt thì sao?
Nên cắt ngải cứu khi nào và như thế nào?
Cây ngải cứu nên được thu hoạch trong mùa sinh trưởng cho đến cuối mùa hè và cắt giảm mạnh sau vụ thu hoạch đầu tiên để khuyến khích cây mới phát triển. Vào mùa xuân, những chồi già nên được cắt bỏ cách mặt đất 15 cm để kích thích những chồi mới vào mùa xuân.
Cắt để thu hoạch
Để thu hoạch ngải cứu, không nên nhổ từng bộ phận của cây ngải mà nên cắt bỏ. Số lượng nhỏ hơn bị cắt đi cắt lại vào đầu mùa sinh trưởng và cho đến cuối mùa hè, hoặc số lượng lớn hơn bị cắt một hoặc hai lần.
Lá, cành và hoa thu hoạch có thể dùng tươi hoặc phơi khô sau khi thu hoạch. Dù phơi ngay hay sau khi phơi khô, ngải cứu đều thích hợp làm gia vị cho các món nhiều dầu mỡ cũng như:
- Trà
- Thuốc mỡ
- Tinctures
- Dầu
- Phụ gia tắm
Cắt để kích thích cây mới mọc
Sau khi thu hoạch ngải dồi dào lần đầu tiên (thường là ngọn và ngọn chồi vào tháng 7), bạn nên cắt bớt thật nhiều. Việc cắt tỉa này sẽ thúc đẩy sự phát triển mới.
Cắt sau thu đông
Một lý do khác để cắt ngải cứu là để loại bỏ những chồi già của năm trước và để kích thích cây ngải đâm chồi vào mùa xuân. Tốt nhất bạn không nên cắt ngải cứu vào mùa thu. Theo một cách nào đó, chồi của nó có tác dụng bảo vệ khỏi sương giá và tuyết.
Chỉ vào mùa xuân, bạn mới nên rút ngắn triệt để cây ngải cứu xuống còn 15 cm so với mặt đất. Chú ý: Không nên khoét quá sâu vào gỗ, nếu không ngải cứu sẽ không phát triển được. Để cắt, bạn nên dùng kéo hoa hồng hoặc kéo gỗ sắc và sạch (€14,00 trên Amazon).
Cắt: Không thực sự cần thiết
Về nguyên tắc, không nhất thiết phải chặt ngải cứu. Tuy nhiên, những giống cây cao và mẫu vật ốm yếu hoặc chết một phần nên được cắt tỉa nhiều.
Mẹo & thủ thuật
Chú ý: Đừng vứt những chồi ngải cứu đã cắt vào phân trộn! Mùi nồng nặc tỏa ra từ nó xua đuổi các sinh vật sống và làm việc trong phân trộn.
