Nếu bạn nghe đến cái tên comfrey, từ khóa 'cây thuốc' có thể ngay lập tức hiện lên trong đầu bạn. Nhưng thực tế có phải vậy không: Cây comfrey có thể được tiêu thụ một cách bất cẩn hay nó có độc?
Comfrey có độc không?
Comfrey có thể gây độc nếu tiêu thụ với số lượng lớn hoặc trong thời gian dài do chứa các alcaloid pyrrolizidine mà nó chứa. Vì vậy, comfrey chỉ nên dùng ngoài và không được dùng để tránh tổn thương gan.
Alkaloid chứa chất gây hại cho gan
Ngoài các thành phần hoạt tính tích cực như allantoin và chất nhầy, comfrey còn chứa cái gọi là alkaloid pyrrolizidine. Khi tiêu thụ với số lượng lớn và theo thời gian, các alkaloid này sẽ gây hại cho gan. Vì lý do này, bạn chỉ nên sử dụng comfrey bên ngoài và không ăn nó. Nhưng đừng hoảng sợ: một chiếc lá hoặc một vài bông hoa trang trí cho món salad sẽ không gây hại gì.
Nếu tiêu thụ quá nhiều - cả tươi và khô - comfrey có thể gây ra các triệu chứng sau do chứa các alkaloid độc hại:
- Khó thở
- Hạ huyết áp
- Rash
- Buồn nôn
- Mất phương hướng
Mẹo
Chú ý: Khi trồng cây comfrey, bạn nên nhớ rằng nó cũng gây độc cho các động vật chăn thả như ngựa, bò, cừu và dê, v.v.
