Bất cứ ai tìm thấy cỏ xay trong vườn nhà mình và cảm thấy khó chịu vì nó có thể chống lại loại cỏ này. Để sử dụng cùng lúc, tốt nhất bạn nên thu thập và mang vào bếp. Đã đến lúc có rau bina Giersch!
Bạn chế biến rau bina Giersch như thế nào?
Rau bina Giersch là một loại rau thay thế giàu chất dinh dưỡng và miễn phí cho rau bina truyền thống. Nó được chế biến từ 300-500g bầu, bơ, hành, tỏi, gia vị và kem. Giersch chứa nhiều vitamin C, sắt và kali và có thể có tác dụng chữa bệnh cho cơ thể.
Giersch có vị như rau chân vịt khi nấu chín
Tương tự như cây tầm ma, bầu ăn được có thể dùng thay thế cho rau bina thương mại. Bạn có thể sử dụng cả lá mới mọc và lá già.
Trong khi bầu có vị cay, hơi mặn và giống với hỗn hợp rau mùi tây và cà rốt khi còn sống, thì hương vị của nó khi nấu chín lại gợi nhớ đến rau bina. Vì vậy: Một lựa chọn thay thế tốt!
Bạn chế biến rau bina Giersch như thế nào?
Tất cả nguyên liệu bạn cần để chế biến rau chân vịt Giersch đều có trong danh sách này:
- khoảng 300 g – 500 g cỏ xay
- một thìa bơ
- 1 củ hành
- 1 tép tỏi
- một nhúm nhục đậu khấu
- hai nhúm hạt tiêu
- nửa thìa cà phê thì là
- 1 muỗng canh mù tạt
- một ít muối
- một cốc nước
- một chút kem
Từng bước đến rau chân vịt Giersch
Đầu tiên bầu được làm sạch và bỏ cuống. Sau đó để bầu ráo nước trong một cái rây. Bây giờ thảo mộc được cắt nhỏ bằng dao hoặc kéo. Bơ được đun nóng trong nồi. Sau đó cho hành tây thái nhỏ vào xào.
Bước tiếp theo là thêm bầu và tỏi băm nhỏ vào. Để nó xào nhanh và thêm gia vị và mù tạt cùng một lúc. Sau khoảng 2 phút, thêm một cốc nước và kem rồi đun nhỏ lửa trong vòng 10 đến 15 phút.
Rau bina, rất giàu chất dinh dưỡng và thậm chí còn có đặc tính chữa bệnh
Trái ngược với rau bina mà bạn tìm thấy ở khu vực đông lạnh của siêu thị, quả lý gai tươi từ rừng hoặc đồng cỏ giàu chất dinh dưỡng hơn nhiều. Nó chứa nhiều vitamin C, sắt và kali. Nó cũng miễn phí và thậm chí còn có tác dụng chữa bệnh cho cơ thể. Bạn còn muốn gì hơn nữa?
Mẹo
Bạn có thể sử dụng quả lý gai, một loại quả được tìm thấy miễn phí trong tự nhiên, để làm rau bina quanh năm. Loại thảo mộc này có thể dễ dàng đông lạnh và sau đó chế biến thành rau bina trong nồi.
