Quả mộc qua đến từ Châu Á có thể được chia thành hai loại: mộc qua táo và mộc qua lê. Mặc dù những loại trái cây thơm ngon đã được trồng ở vĩ độ của chúng ta từ lâu nhưng chúng vẫn bị coi là kỳ lạ. Đặc biệt, mộc qua lê ngày càng được nhiều người hâm mộ. Bạn có thể tìm hiểu xem có những giống nào và chúng khác nhau như thế nào trong bài viết sau.
Có những loại mộc qua lê nào?
Các giống mộc qua lê phổ biến là Bereczki, Cydora-Robusta và mộc qua lê Bồ Đào Nha. Chúng có đặc điểm là thịt thơm, chua ngọt và có khả năng kháng các bệnh như cháy lá và nấm mốc.
Điều gì phân biệt mộc qua quả lê?
Quả của mộc qua lê có hình thon dài và có hình dạng giống quả lê. Vì thịt mềm hơn và có ít hạt hơn mộc qua táo nên chúng dễ chế biến hơn so với những họ hàng tròn trịa của chúng. Chúng cũng thích hợp để ăn sống, ví dụ như để bổ sung cho món salad trái cây. Tuy nhiên, nhìn chung, mùi thơm được mô tả là hơi nhạt hơn so với loài mộc qua táo.
Quả mộc qua lê nào ngon nhất?
- Bereczki: Loại mộc qua lê này được đặt theo tên của nhà nghiên cứu cây hoa người Hungary Mate Bereczki, người đã đưa giống mộc qua này ra thị trường. Phát triển mạnh mẽ, cây mộc qua này nhanh chóng tạo thành tán cây thẳng đứng, rộng với tán lá rậm rạp bất thường. Những quả lớn có màu vàng chanh và một số được bao phủ bởi những đốm nhỏ màu đỏ. Thịt quả có màu trắng vàng, chắc nhưng chỉ cứng ở phần lõi. Nó có vị thơm, chua ngọt. Khi nấu chín nó chuyển sang màu hơi đỏ.
- Cydora-Robusta: Loại mộc qua này đúng như tên gọi của nó vì nó tỏ ra rất mạnh mẽ trong việc chống lại bệnh bạc lá, đốm lá và bệnh phấn trắng đáng sợ. Nó sinh trái chỉ sau hai đến ba năm. Những thứ này có mùi nồng và có mùi thơm chua ngọt nồng.
- Mộc mộc lê Bồ Đào Nha: Giống này có sức sống mạnh mẽ và phát triển thẳng đứng. Vỏ màu vàng tươi của mộc qua có lông tơ nhẹ. Thịt của những quả rất lớn có màu trắng vàng và rất mọng nước. Chúng chín vào giữa tháng 10 và tỏa ra mùi hương say đắm.
Cực ngon: lai giữa lê và mộc qua
Chúng bao gồm các giống như lê mộc qua “Pyronia veitchii”. Những giống lai này tạo ra những quả rất ngon có thể ăn trực tiếp từ cây. Chúng có thịt nhẹ, mềm và ngọt, mùi thơm phản chiếu hình thánh giá.
Mẹo
ruồi giấm có thể thực sự là mối phiền toái vào cuối mùa hè. Đặt một quả mộc qua chín vào giỏ trái cây và lũ ruồi nhỏ sẽ tránh xa.
