Thời điểm lý tưởng để thu hoạch nhựa bạch dương là từ tháng 3 đến đầu tháng 5. Thời gian thu hoạch thường kéo dài từ một đến hai tuần. Ngay khi chồi lá nở ra, hầu như không có nhựa chảy từ rễ qua thân cây.
Cách thu hoạch nhựa bạch dương?
Nhựa bạch dương có thể được thu hoạch từ tháng 3 đến đầu tháng 5 bằng cách khoan vào thân cây, cắt bỏ những cành nhỏ hoặc ép lấy những chiếc lá mọng nước. Phương pháp phân nhánh là lựa chọn nhẹ nhàng nhất và cho phép thu thập một lượng nhỏ nhựa bạch dương mà không làm hỏng cây.
Cách thu hoạch nhựa bạch dương:
- Drilling: Nước ép chảy ra qua một lỗ trên cốp xe
- Cắt đứt: vết gãy mới trên cành nhả nước
- Bóp: lá mọng nước tiết ra nước ép thực vật bằng cách nghiền
Khoan
Việc cắt lát từ bên dưới ở độ cao thân cây thấp sẽ tạo ra một vết thương nhỏ trên vỏ cây, vết thương này chạy qua vỏ và tầng gỗ vào dác gỗ. Nước bạch dương chảy ra từ vết thương này và được dẫn vào thùng thu gom bằng ống hút (€6,00 trên Amazon) hoặc một mảnh gỗ. Vì biến thể này không phải là không có nguy hiểm nên bạn nên sử dụng các biện pháp nhẹ nhàng hơn.
Nguy hiểm
Với cái gọi là phương pháp phân nhánh này, bạn có nguy cơ gây hư hại cho cây. Nếu cây mất quá nhiều chất lỏng, cây sẽ không còn đủ năng lượng cho sự phát triển của lá và hoa. Những cây khỏe mạnh và cứng cáp thường chịu đựng được phương pháp này mà không gặp vấn đề gì, miễn là nó không được thực hiện liên tục trên cùng một thân cây hàng năm.
Những mối nguy hiểm hơn nữa phát sinh từ sự xâm nhập của nấm hoặc côn trùng vào vết thương. Nước ép thoát ra sẽ loại bỏ các mầm bệnh và sâu bệnh tiềm ẩn. Nếu vết thương được đóng lại bằng nút chai hoặc nhựa, quá trình làm sạch này không thể diễn ra, dẫn đến gỗ bị thối.
Tee off
Phương pháp phân nhánh là cách an toàn nhất để thu hoạch một lượng nhỏ nhựa cây bạch dương. Việc gãy cành xảy ra trong tự nhiên do động vật hoang dã và các hiện tượng tự nhiên và thường không gây ra nhiều thiệt hại. Cắt một cành có đường kính 0,5 cm để có thể cắm đầu cành vào chai. Buộc chặt bình và đợi cho dòng nhựa chảy ra. Nhựa bạch dương có thể để được vài ngày trong tủ lạnh.
Ép
Biến thể này chiếm một vị trí đặc biệt vì nó không được sử dụng để lấy nước bạch dương thực tế. Nước ép có màu sắc và mùi vị khác nhau. Nếu bạn thu thập những chiếc lá mọng nước, sau đó ép chúng và lọc ra các bộ phận của cây, bạn sẽ thu được chất lỏng màu xanh lục đến hơi vàng. Nhựa bạch dương có vị đắng do chứa tannin.
