Không thể xác định chính xác thời điểm thu hoạch hành. Độ chín của hành tây phụ thuộc vào giống và phương pháp trồng trọt. Thông thường, hành tây mất khoảng bốn tháng để trưởng thành.
Khi nào là thời điểm thích hợp để thu hoạch hành?
Hành tây nên được thu hoạch khi tán lá héo và chuyển sang màu nâu, thường xảy ra bốn tháng sau khi gieo hoặc giữa tháng 6 và tháng 9 tùy theo phương pháp trồng. Lá héo cho thấy củ đã chuyển chất dinh dưỡng sang củ và do đó đã chín.
Thời điểm thu hoạch thích hợp cho các phương pháp canh tác khác nhau
Bộ hành tây trồng dưới đất vào mùa xuân sẽ chín vào tháng 7 đến tháng 9, tùy thuộc vào giống được chọn.
Bộ hành tây trồng dưới đất vào mùa thu sẽ chín vào mùa thu Thời gian mùa đông để phát triển tốt và sẵn sàng cho thu hoạch vào tháng 6 năm sau. Hạt giống cần ít thời gian hơn để chín. Chúng thậm chí có thể được thu hoạch từ bốn đến sáu tuần trước khi củ hành chín.
Khi nào hành tây chín?
Xác định thời điểm hành tây chín tương đối dễ dàng. Sau khi gieo vào mùa xuân, hành tây phát triển ổn định cho đến những tháng hè. Khi nhiệt độ ở mức cao nhất, nó bắt đầu chuẩn bị cho mùa lạnh và do đó truyền chất dinh dưỡng từ tán lá sang củ hành. Kết quả là tán lá kém dinh dưỡng, chuyển sang màu nâu và cuối cùng chết. Bây giờ là lúc lấy hành ra khỏi luống và cất vào hầm cho mùa đông. Hành bị hư không nên cất mà tiêu thụ càng sớm càng tốt.
Tăng tốc độ chín bằng cách giẫm nát củ hành?
Một số người làm vườn vẫn cho rằng việc giẫm lá hành sẽ giúp hành tây chín. Tuy nhiên, đây là một quan niệm sai lầm. Nếu lá bị giẫm nát, hành sẽ bị “chín khẩn cấp”. Điều này có nghĩa là hành tây đã chín nhưng chưa đạt kích thước và chất lượng tối ưu. Điều này ảnh hưởng đến chất lượng bảo quản của hành và khiến hành tây nảy mầm sớm hoặc bị thối.
Hướng dẫn thu hoạch từng bước
- Nếu lá hành tây bị héo, hãy cẩn thận nhổ hành ra khỏi mặt đất.
- Loại bỏ lớp đất xốp bằng tay. Thao tác này cũng loại bỏ các phần rời của vỏ.
- Để bảo quản tốt hơn, hành tây phải chín và khô kỹ. Để làm điều này, hãy luôn buộc một vài củ hành lại với nhau thành một chùm. Nếu thích, bạn cũng có thể tết lá khô thành bím trang trí.
- Hành tây đã buộc được treo ở nơi thoáng mát và khô ráo trong một đến hai tuần. Tránh ánh nắng trực tiếp vì sẽ làm vỏ bị vỡ.
- Nếu không có cách nào để treo bóng đèn, bạn cũng có thể cất chúng trong hộp gỗ.
- Nếu hành tây đã khô hẳn, bạn có thể loại bỏ vỏ bong tróc, cắt bỏ phần rễ khô và rút ngắn lá còn khoảng 5 cm.
