Ngày càng có nhiều cây aronia mọc ở nước ta. Chẳng bao lâu nữa, cây bụi sẽ quen thuộc với chúng ta như thể “tổ tiên” của nó đã có mặt trong vườn. Nhưng đó không phải là trường hợp. Quê hương xưa của aronia berry đã xa, rất xa chúng ta.
Quả aronia có nguồn gốc từ đâu?
Nguồn gốc của quả aronia là ở phía đông của Bắc Mỹ, chính xác hơn là ở khu vực biên giới giữa Canada và Hoa Kỳ. Nó thuộc họ hoa hồng (Rosaceae) và tìm đường đến Đức qua Đông Âu và Liên Xô cũ.
Aronia đến từ đâu?
Dựa trên sở thích về vị trí và đất đai, người ta có thể dễ dàng nhầm cây aronia cứng mùa đông với một loại cây bản địa. Nhưng cô ấy thì không. Nó thậm chí không đến từ châu Âu, nơi nó hiện đã phổ biến rộng rãi. Dạng hoang dã có nguồn gốc từ lục địa khác. Chính xác hơn: quê hương của họ là phần phía đông của Bắc Mỹ, gần như là khu vực biên giới giữa Canada và Mỹ. Ở đó, nó xâm chiếm các khu vực rộng lớn với nhiều loài khác nhau dưới dạng cây bụi cao 1-2 m.
Aronia đến từ họ thực vật nào?
Aronia thuộc họ thực vật hoa hồng, khoa học là Rosaceae. Cây táo được ưa chuộng ở nước này cũng thuộc về nó. Cấu trúc hoa và quả của chúng cho thấy sự tương đồng. Điều này đã mang lại cho Aronia biệt danh chokeberry. Ngoài ra còn có mối quan hệ chặt chẽ và tương đồng với tần bì núi bản địa nên thường được gọi là tần bì núi đen.
Làm thế nào Aronia tìm được đường đến với chúng tôi ở Đức?
Con đường đến Đức được đánh dấu bằng những đường vòng. Trạm của bạn được phác thảo ngắn gọn:
- Vào cuối thế kỷ 19, nhà thực vật học người Nga Michurin đã thử nghiệm cây aronia và trồng các giống có quả lớn.
- Các vùng trồng trọt rộng lớn ở Liên Xô cũ và việc trồng trọt trong các khu vườn tự cung tự cấp đã sớm ra đời.
- Vào những năm 1970, Aroniađến CHDC Đức qua Đông Âu làm nhà máy thuốc nhuộm cho ngành công nghiệp thực phẩm.
- Sau khi Bức tường Berlin sụp đổ năm 1989, Aronia rơi vào quên lãng.
- Vào đầu thiên niên kỷ này, việc trồng aronia lại ngày càng trở nên quan trọng.
Quả aronia được sử dụng ở nước xuất xứ như thế nào?
Người bản địa Bắc Mỹ đã quý trọng loại quả chua chua này trong nhiều thế kỷ và sử dụng nólàm đồ dùng cho mùa đôngHọ không trồng chúng một cách cụ thể mà chỉ thu thập những quả chín trong tự nhiên. Nhân tiện, trong tiếng Anh Aronia được gọi là Chockeberry, dịch là Chockeberry!
Mẹo
Quả aronia cũng có thể ăn được đối với người hiện đại ngày nay
Cái tên quả mọng bóp nghẹt có lý của nó. Bởi chỉ cần cắn một miếng cũng đủ khiến cả miệng bạn nghẹn lại. Nhưng quả mọng không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có thể ăn được. Nó có thể được làm thành mứt, nước trái cây và nhiều hơn nữa. Nếu cần, có thể dùng chung với các loại trái cây ngọt để có hương vị nhẹ nhàng và ngon hơn.
