Rong biển hoặc rong biển, tảo hoặc tảo bẹ - những thuật ngữ này thường được sử dụng thay thế cho nhau (=cùng một nghĩa), nhưng điều đó không đúng. Cỏ biển và rong biển là những sinh vật khác nhau. Tảo và rong biển cũng không giống nhau. Sự khác biệt là gì?
Rong biển và tảo: sự khác biệt là gì?
Nói về sự khác biệt giữa rong biển và tảo là một điều khó khăn, vì rong biển chính là tảo. Nói đúng hơn, rong biển là thuật ngữ chung để chỉ một số dạng rong biển được sử dụng và khai thác theo nhiều cách khác nhau.
Rong biển là gì?
Thuật ngữ “rong biển” ẩn chứa mộtbộ sưu tập tảo biểnchủ yếu mọc dưới đáy biển. Nhiều loài trong số chúng thích vùng nước lạnh hơn và các vùng ven biển.
Rong biển bao gồm cả tảo vĩ mô (tảo lớn) và vi tảo cực nhỏ. Rất khó tìm được danh sách chính xác của từng loài. Rong biển không tạo thành một nhóm họ riêng biệt mà thay vào đó, nhóm này chứa các loại tảo nâu, tảo đỏ và tảo xanh khác nhau. Mặt khác, tảo không phải là thực vật mà là tập hợp các sinh vật giống thực vật có khả năng quang hợp.
Có thể sử dụng rong biển như thế nào?
Rong biển có thể được sử dụng, chẳng hạn nhưphân bónhoặcthực phẩm. Nó thường mọc gần bờ biển nên có thể thu hoạch khá dễ dàng. Một số loài cũng phát triển ở vùng nước sâu hơn, nhưng chỉ khi nước trong. Rong biển, giống như tảo nói chung, không chỉ cần nước mà còn cần rất nhiều ánh sáng để phát triển. Golftang (Sargassum) là một chi đặc biệt có chứa một số loài bơi tự do. Vì rong biển này không mọc ở đáy nên có thể đánh bắt từ trên mặt nước.
Tảo biển được sử dụng trong nấu ăn như thế nào?
Loại tảo Nori được biết đến nhiều nhất là thành phần củaSushi. Nhưng wakame cũng thường được tiêu thụ ở Nhật Bản, chẳng hạn như món salad hoặc món cơm. Mặt khác, Kombu là thành phần chính trong nước dùng dashi phổ biến. Rong biển cũng đã có trong thực đơn ở Trung Quốc và Hàn Quốc trong nhiều thế kỷ.
Tảo biển có tác dụng gì làm phân bón?
Rong biển chứa nhiều khoáng chất có giá trị cho cây trồng và nhằm mục đích thúc đẩytăng trưởngvàtăng cường khả năng phục hồi. Rong biển cũng được cho là cải thiện khả năng quang hợp của thực vật và cải thiện chất lượng đất. Trước khi rải rong biển tươi làm phân bón trong vườn của mình, bạn nên cân nhắc việc trồng rong biển tươi ở nhà.
Mẹo
Tự mình thu thập rong biển
Bạn thậm chí có thể tự mình thu thập rong biển. Internet sẽ cho bạn biết cách thực hiện việc này hoặc bạn có thể đọc một cuốn sách có liên quan. Nói chung, không có loại tảo nào được biết là độc, nhưng không phải loại nào cũng ngon. Rong biển có thể được tìm thấy gần như quanh năm trên các bờ biển của khắp châu Âu, có thể là trên Địa Trung Hải hoặc Đại Tây Dương, trên Biển Bắc hoặc Biển B altic.
