Trong siêu thị, chúng tôi phải di chuyển thật nhanh và chiếc túi có clementines được chọn ra gần như một cách mù quáng. Khi chúng tôi về đến nhà, chúng tôi nhận thấy một số quả quýt mà chúng tôi mua có đốm nâu. Chúng vẫn ăn được và những đốm này cho biết điều gì?
Những đốm nâu trên quả quýt có đáng lo ngại không?
Các đốm nâu trên quả quýt thường làquan tâm vì chúng cho thấy việc bảo quản không đúng cách hoặc bị bệnh. Những mẫu vật như vậy thường có mùi khó chịu, vị đắng và dễ bị thối. Vì vậy, để phòng ngừa, hãy loại bỏ những quả quýt có đốm nâu.
Tại sao clementines lại có đốm nâu?
Cũng giống như quýt và các loại trái cây họ cam quýt khác, quýt có thể bị đốm nâu khi bảo quản. Ví dụ, nếu chúng được bảo quản trong kho lạnh ở nhiệt độ quá thấp, các đốm nâu có thể xuất hiện trên vỏ. Ngoài ra, quýt có xu hướng phát triển các đốm nâu nếu chúng được bảo quản cùng với các loại trái cây giải phóng các chất có hại cho quýt. Một lý do khác gây ra các đốm nâu trên cây quýt có thể là bệnh của chính cây có múi, chẳng hạn như bệnh đốm đen trên cây có múi.
Quả quýt có đốm nâu còn ăn được không?
Clementines có nhiều đốm nâu làkhông thích hợp để tiêu thụvà nênxử lý. Nếu các đốm nâu là do bảo quản ở nhiệt độ quá lạnh thì chất lượng của quả quýt sẽ giảm đi đáng kể. Vị khi đó thường có vị đắng, thành tế bào bị phá vỡ và quả có xu hướng bị thối.
Làm thế nào để ngăn chặn các đốm hình thành trên clementines?
Properstorage có thể ngăn chặn các đốm nâu hình thành trên clementines. Khi mua, hãy chắc chắn rằng chất lượng là hoàn hảo. Thường thì những quả quýt không chỉ có màu nâu mà còn bị thối.
Có phải những đốm nâu trên quả quýt luôn là lý do để vứt bỏ?
Nếu vỏ quýt có kích thước nhỏ và chỉ có vài đốm nâu thì bạn không nhất thiết phải vứt bỏ quảTrước hết, bạn nên gọt vỏ bóc. Thực hiện kiểm tra mùi, kiểm tra cùi và nếu chất lượng có vẻ ổn, bạn có thể kiểm tra mùi vị. Nếu quýt có màu xanh chứ không phải màu nâu thì việc tiêu thụ thường hoàn toàn an toàn.
Bệnh nào gây ra đốm nâu trên quả quýt?
Bệnh đốm đen trên cây có múi gây ra các đốm nâu đến đen trên vỏ cam quýt và các loại trái cây họ cam quýt khác như chanh, cam và bưởi. Điều này dựa trên một loại nấm gây bệnh chủ yếu xuất hiện trong quá trình trồng các loại trái cây có múi ở Nam Phi. Bệnh ban đầu biểu hiện dưới dạng đốm nâu. Sau này nó phát triển thành một mô giống nút chai.
Mẹo
Cân nhắc việc bảo quản sau khi mua
Quả quýt cũng có thể nhanh chóng bị hư hỏng và hư hỏng khi bảo quản sau khi mua. Cố gắng xử lý chúng một cách nhẹ nhàng và tránh để chúng cạnh những loại trái cây thải ra nhiều ethylene.
