Bưởi, đôi khi còn được gọi là bưởi hoặc cam khổng lồ, là một loại cây thường xanh cao tới 15 mét với vương miện ngổn ngang. Quả hình quả lê hoặc tròn rộng có thể cao tới 50 cm và nặng một kg. Chúng thường được ăn như trái cây. Khi ăn, trái cây được loại bỏ vỏ, 11 đến 18 múi được tách ra và bóc bỏ phần vỏ cứng.
Bưởi đến từ đâu?
Bưởi có nguồn gốc từ Đông Nam Á và hiện được trồng ở các vùng có khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới trên toàn thế giới, đặc biệt là ở Nam Phi, Thái Lan, Malaysia, Indonesia, miền nam Trung Quốc, Florida và Israel. Nó là giống lai giữa bưởi và bưởi được phát triển ở Israel vào những năm 1970.
Phân phối bưởi
Loài cây có múi này được trồng ở vùng khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới trên toàn thế giới, nhưng đặc biệt là ở Nam Phi, Thái Lan, Malaysia, Indonesia và miền nam Trung Quốc. Các khu vực trồng trọt ở cực bắc là bang Florida và Israel ở miền nam Hoa Kỳ. Loại trái cây khổng lồ này là một giống tương đối mới được tạo ra bằng cách lai giữa bưởi và bưởi. Về mặt này, thuật ngữ “bưởi”, thường được tìm thấy trong các siêu thị, thực sự không chính xác, vì nó không phải là bưởi nguyên chất mà chỉ là một loại bưởi lai. Giống mới được phát triển ở Israel vào những năm 1970 và hiện đã lan rộng khắp “vành đai cam quýt”.
Trồng trọt ở các nước xuất xứ
Bưởi phát triển tốt nhất ở vùng khí hậu vùng đất thấp nhiệt đới mưa nhiều với nhiệt độ từ 25 đến 30 °C. Cây khá dễ chịu khi nói đến điều kiện đất đai. Cây được nhân giống từ cây con, thường được ghép, hoặc bằng cách trồng và trồng trong vườn hoặc đồn điền.
Thu hoạch bưởi
Cây ra quả quanh năm hoặc theo mùa từ sáu đến tám tuổi, tùy theo khí hậu. Chúng được hái chín và có thể bảo quản trong nhiều tuần ở nhiệt độ mát mẻ. Vỏ của quả chín - tùy theo giống - có màu xanh hoặc vàng và mịn. Albedo màu trắng có thể dày tới 4 cm. Các ống nhựa lớn kết nối lỏng lẻo với nhau và có màu đỏ nhạt hoặc hơi vàng. Quả có vị ngọt đến chua ngọt và hơi đắng. Quả chứa một số hạt to, có góc cạnh, hình trứng, màu vàng nhạt.
Mẹo & thủ thuật
Ở Đông Nam Á, nước sắc được làm từ lá, hoa và vỏ cây bưởi, được cho là có tác dụng chống cảm lạnh, sốt, sưng tấy và chàm. Tinh dầu chiết xuất từ hoa được sử dụng trong nước hoa.
