Việc nhổ rau diếp ngày càng trở nên phổ biến trong những năm gần đây so với rau diếp, không chỉ vì lá mỏng và hương vị tinh tế. Các loại rau diếp khác nhau cũng gây ấn tượng với màu sắc và hình dạng lá, rất phù hợp để trang trí các món ăn ngon và đĩa salad.
Cách tốt nhất để trồng rau diếp là gì?
Tốt nhất nên trồng rau diếp bằng cách gieo ngoài trời từ cuối tháng 4 trên đất tơi xốp, bón phân vừa phải với khoảng cách trồng từ 5 đến 10 cm. Các giống như Venetian, Lollo Bionda hay Lollo Rosso đặc biệt thích hợp để gieo trực tiếp.
Bạn nên trồng giống nào?
Khi chọn rau diếp, việc chọn hạt giống phù hợp không chỉ phụ thuộc vào sở thích của bạn về một hình dạng lá nhất định. Với rau diếp, hơn các loại rau khác, bạn nên đảm bảo gieo hạt theo đúng hướng dẫn vào thời điểm khuyến nghị trong năm. Đây là cách duy nhất để đảm bảo sự phát triển tối ưu của các giống rau diếp, thường thích nghi với một mùa cụ thể.
Bạn trồng rau diếp ở đâu?
Giống như bất kỳ loại rau diếp nào khác, rau diếp có thể được trồng trên luống cao hoặc luống vườn bình thường. Tuy nhiên, hầu hết các giống đều rất dễ bị nhiễm ốc sên. Để ngăn chặn tình trạng này, việc trồng trên luống nâng cao chống ốc sên (€69,00 trên Amazon) có thể có ý nghĩa. Cách bảo vệ tốt nhất khỏi ốc sên thường là khi trồng rau diếp trên ban công, nơi ốc sên thường rất khó tiếp cận.
Khi nào bạn có thể gieo hoặc thích gieo rau diếp hơn?
Gieo rau diếp sớm nhất là từ cuối tháng 2 nếu bạn muốn trồng ngoài trời. Những cây non trồng trên bệ cửa sổ có thể được cách ly ngoài trời sớm nhất vào khoảng giữa tháng 5 nếu chúng được bảo vệ khỏi sương giá vào đêm khuya bằng lông cừu. Từ tháng 5 và khi nhiệt độ ấm áp, từ cuối tháng 4, bạn có thể gieo nhiều loại rau diếp trực tiếp ngoài trời.
Bạn cần biết điều gì về sự ra hoa của rau diếp?
Về cơ bản, khi trồng rau diếp, bạn thường không coi trọng sự ra hoa của cây trồng. Vì hạt giống cho rau diếp thường có giá rất rẻ nên công việc thu thập hạt giống không thực sự đáng giá. Ngoài ra, lá của rau diếp chỉ có thể được ăn trước khi chúng nở hoa, vì khi đó chúng có vị rất đắng. Nếu bạn đã bỏ qua việc thu hoạch kịp thời, đôi khi bạn có thể mong muốn được tự mình gieo rau diếp cho thế hệ cây rau diếp tiếp theo.
Có thể trồng rau diếp trên chất nền nào và mật độ bao nhiêu?
Để trồng xà lách, bạn nên sử dụng đất tơi xốp và bón phân vừa phải. Xà lách chỉ có khả năng chịu úng ở mức rất hạn chế nhưng không được để khô vào mùa hè khi trời rất nóng. Đất được làm giàu bằng phân hữu cơ cung cấp hầu hết các loại rau diếp có điều kiện lý tưởng để có một vụ mùa bội thu. Để thu hoạch được những lá rau diếp khỏe và đẹp, điều quan trọng là phải duy trì khoảng cách ít nhất từ 5 đến 10 cm giữa các cây rau diếp riêng lẻ.
Mẹo & thủ thuật
Thường không có vấn đề gì nếu bạn chưa gieo rau diếp vào tháng 2 do thiếu thời gian hoặc không gian. Các giống sau có thể nhanh chóng phát triển đến kích cỡ có thể thu hoạch ngay cả khi được gieo trực tiếp ngoài trời do đặc tính sinh trưởng mạnh của chúng:
- Người Venice
- Lollo Bioda
- Lollo Rosso
