Quả sung sinh sống ở những vùng ấm áp của Địa Trung Hải, nơi cây cối phát triển mạnh ở hầu hết mọi nơi. Thông qua việc nhân giống chăm chỉ, cây vả cũng có thể được trồng ở vĩ độ của chúng ta. Nếu được chăm sóc tốt và ở vị trí được bảo vệ, những quả sung này cũng tạo ra nhiều loại trái cây thơm ở Đức, làm phong phú thêm thực đơn mùa thu với hương thơm độc đáo của chúng.
Giống cây sung nào cứng cáp ở Đức?
Các giống cây sung chịu được mùa đông như Negronne, Violetta, Brown Turkey, Brunswick và Palatinate Fruit Fig có thể được trồng ở Đức. Chúng chịu được nhiệt độ xuống tới âm 15 độ và cần một vị trí được bảo vệ, điều chỉnh điều kiện đất và điều kiện gió để tăng trưởng tối ưu.
Cây vả chịu sương giá
Không phải tất cả cây vả đều có thể sống sót ở nhiệt độ dưới 0 độ như nhau. Các giống sau đã được chứng minh là đặc biệt thành công:
- Negronne
- Violetta
- Thổ Nhĩ Kỳ màu nâu
- Brunswick
- Quả sung Palatinate
Bạn có thể thấy từ phần mô tả về cây sung thích nghi tốt như thế nào với khí hậu ở Đức. Các giống chịu được mùa đông chịu được nhiệt độ xuống tới âm 15 độ và không đóng băng hoàn toàn ngay cả khi chúng giảm sâu hơn trong một thời gian ngắn.
Lá và quả cung cấp thông tin về mức độ cứng của quả sung
Nếu có thể, hãy quan sát kỹ lá cây sung khi mua. Các giống sung có quả màu xanh hoặc vàng và lá ít thùy sâu hơn được coi là có khả năng chịu đựng mùa đông cao hơn.
Những quả sung này có phát triển mạnh ở mọi vùng không?
Việc cây vả chịu sương giá có thể vượt qua mùa đông tốt đến mức nào không chỉ phụ thuộc vào việc chọn đúng giống. Vị trí phù hợp, tính chất của đất và điều kiện gió cũng là nguyên nhân giúp cây vả chống chịu mùa đông tốt như thế nào.
Khi nào quả sung đông lại?
Tùy vào độ cứng của quả sung mà cành sẽ đông cứng lại ở nhiệt độ từ âm 10 đến âm 15 độ. Trước hết, những chồi chưa trưởng thành hoàn toàn sẽ bị ảnh hưởng; Vào mùa đông băng giá, cây sung có thể đóng băng hoàn toàn.
Vẫn chưa có gì phải lo lắng cả. Cây thường mọc chồi mới từ bóng rễ vào mùa xuân. Nếu chồi này nằm phía trên điểm ghép, quả sung sẽ ra quả trở lại vào năm tiếp theo. Vào năm sau đợt sương giá nghiêm trọng, thật không may, bạn phải từ bỏ việc thu hoạch vì cây sung chỉ mọc trên gỗ hàng năm.
Chống gió và sương giá
Nên cung cấp ngay cả một quả sung được coi là đủ cứng chống sương giá để chống gió và sương giá. Phủ đĩa cây bằng một lớp lá dày. Điều này giúp đất không bị đóng băng và khô sâu. Ngoài ra, hãy bảo vệ gỗ bằng thảm rơm hoặc lông cừu (€5,00 trên Amazon).
Những quả sung trải qua mùa đông trong nhà
Ở những vùng có khí hậu rất khắc nghiệt, nên trồng những giống sung được coi là chịu được sương giá trong thùng chứa. Di chuyển cây đến khu vực mùa đông của chúng càng muộn càng tốt để bạn khỏe mạnh hơn và sâu bệnh khó có cơ hội xảy ra. Vì quả sung rụng lá vào mùa thu nên nó có thể được trú đông ở nơi tối và không có sương giá. Nhiệt độ ngay trên mức đóng băng là lý tưởng. Nếu không có địa điểm thích hợp, bạn có thể chăm sóc sung trong căn hộ hoặc ngoài vườn mùa đông vào mùa lạnh.
Mẹo & thủ thuật
Khi nói đến việc bảo vệ mùa đông, bạn phải thể hiện sự nhạy cảm. Ở những vùng trồng nho ấm áp, việc bảo vệ quá mức có thể gây hại cho cây vì chúng nảy mầm sớm trong thời kỳ ấm áp. Nếu nhiệt độ lại giảm xuống dưới 0, chồi tươi sẽ đóng băng. Để tránh điều này, nên bón vôi vào thân và cành dày của cây sung chịu sương giá.
