Quả việt quất thu hái trong rừng có hương vị thơm ngon nhưng thường đòi hỏi nhiều công sức để thu thập. Những quả việt quất được trồng đến từ Bắc Mỹ, mang lại năng suất cao ở những không gian nhỏ trong vườn.
Những loại việt quất nào thích hợp trồng trong vườn và bạn chăm sóc chúng như thế nào?
Các giống việt quất được trồng như Reka, Northland, Pilot, Sunshine Blue hay Bluecrop đều thích hợp để trồng việt quất trong vườn. Họ cần đất chua, tơi xốp, không có vôi và thích nơi có nhiều nắng. Đảm bảo tưới đủ nước và chỉ thu hoạch những quả chín.
Những giống phù hợp cho khu vườn
Ngay cả khi bạn đánh giá cao những quả việt quất địa phương mọc trong rừng, chúng chỉ phù hợp một phần để trồng trong vườn. Một mặt, nỗ lực cần thiết để trồng cây việt quất dại sẽ không được chứng minh bằng năng suất dự kiến vào thời điểm thu hoạch vào tháng Bảy. Mặt khác, những giống việt quất này còn đặt ra những yêu cầu về vị trí mà khó có thể đạt được trong vườn hoặc phải tốn rất nhiều công sức. Các giống thuộc chi “Vaccinium”, ban đầu được lai tạo từ quả việt quất Bắc Mỹ, không chỉ lớn hơn và khỏe hơn mà còn mang lại năng suất tương đối cao trên một diện tích nhỏ. Các giống phổ biến nhất để trồng trong vườn ở đất nước này bao gồm:
- Reka
- Miền Bắc
- Phi công
- Ánh nắng xanh
- Bluecrop
Sự chuẩn bị đúng đắn cho việc trồng việt quất trong vườn
Các loại việt quất trồng trong vườn cũng cần đất không quá phấn và khá chua với chất nền tơi xốp để cây phát triển khỏe mạnh. Nếu khu vườn của bạn có đất sét và đá vôi, bạn có thể sẽ không thể tránh khỏi vị trí dự định trồng việt quất. Vì quả việt quất không có rễ quá sâu nên luống được chuẩn bị bằng than bùn (€15,00 trên Amazon) hoặc đất đỗ quyên và đỗ quyên phải được lấp đầy bằng chất nền có tính axit rộng hơn là sâu. Bản thân vị trí này cũng có thể có ánh nắng đầy đủ đối với các giống cây trồng thuộc chi Vaccinium. Tuy nhiên, do đậu quả tương đối dày đặc của những giống năng suất cao này, điều quan trọng là phải đảm bảo cây được tưới đủ nước trong giai đoạn mùa hè khô hạn.
Thưởng thức và bảo quản việt quất tươi từ vườn
Quả việt quất tươi có hương vị ngon nhất khi được hái trực tiếp từ bụi cây. Tuy nhiên, chúng chỉ tồn tại được vài ngày trong tủ lạnh. Tuy nhiên, ưu điểm là quả việt quất, quả mâm xôi và quả mâm xôi không làm chín tất cả các quả cùng một lúc. Bạn chỉ nên hái những quả thật chín trên cành vì quả việt quất không chín sau khi thu hoạch. Để bảo quản quả việt quất, bạn có thể đun sôi hoặc đông lạnh chúng.
Mẹo & thủ thuật
Cái gọi là lược việt quất chỉ được sử dụng hạn chế như một công cụ hỗ trợ thu hoạch để thu hoạch quả việt quất đã trồng, vì nó rất dễ vô tình làm đứt những quả chưa chín.
