Nhiều loại trái cây hiện có sẵn ở các cửa hàng tạp hóa gần như quanh năm từ các khu vực trồng trọt trên khắp thế giới. Mặt khác, quả việt quất dại hái từ rừng hoang chỉ có sẵn ở dạng tươi từ nguồn dự trữ trong vùng vào giữa mùa hè.
Khi nào là mùa việt quất dại?
Mùa việt quất dại thường kéo dài từ cuối tháng 6 đến cuối tháng 8. Trong thời gian này, những quả có màu xanh đậm có thể được thu hái tươi từ những bụi việt quất thấp trong rừng và dùng để ăn tươi, nấu ăn hoặc đông lạnh.
Ăn vặt các loại quả mọng giàu vitamin suốt mùa hè
Quả việt quất rừng có thể được thu hái tươi từ những bụi việt quất thấp trong rừng từ cuối tháng 6 đến cuối tháng 8. Vào giữa mùa hè, những quả mới có màu xanh đậm đậm liên tục chín, thích hợp cho những mục đích sử dụng sau:
- ăn tươi sau khi rửa
- làm mứt và nước trái cây
- cái lạnh cóng của mùa đông
Dùng săn việt quất để hạ nhiệt
Ngay cả với cái gọi là lược việt quất, việc thu hoạch quả việt quất dại trong rừng có thể trở thành một công việc khó khăn. Tuy nhiên, chúng có hương vị đậm đà hơn nhiều so với các loại quả việt quất được trồng thương mại. Đồng thời, đi dạo trong rừng có thể được coi là một cách giải nhiệt trong cái nóng mùa hè.
Mẹo & thủ thuật
Bằng cách đông lạnh và bảo quản, mùa hè của quả việt quất dại có thể dễ dàng kéo dài mà hầu như không mất đi bất kỳ sắc thái hương vị nào.
