Cỏ ba lá đỏ chắc chắn không phải là một trong những loại cây cảnh được ưa chuộng nhất trong vườn vì nó lây lan nhanh và khó kiểm soát. Tuy nhiên, loại cây này ngày càng trở nên phổ biến trong nhà bếp và như một loại cây trồng. Cỏ ba lá đỏ đã được sử dụng làm cây thuốc từ thời cổ đại để chữa nhiều loại bệnh.
Làm thế nào có thể sử dụng cỏ ba lá đỏ?
Cỏ ba lá đỏ có thể được sử dụng trong cả nấu ăn và làm thuốc tự nhiên. Trong nhà bếp, rau mầm, rau thơm và hoa thích hợp làm món salad, trà hoặc trang trí. Trong y học tự nhiên, cỏ ba lá đỏ được sử dụng để lọc máu, chán ăn, bệnh gút, thấp khớp, suy gan và táo bón, mặc dù tác dụng của nó đối với các triệu chứng mãn kinh là không chắc chắn.
Dùng cỏ ba lá đỏ trong bếp
Mầm cỏ ba lá đỏ có vị nhẹ. Chúng được gieo trong hệ thống nảy mầm. Chúng sẵn sàng để thu hoạch sau sáu đến tám ngày và được ăn trong món salad hoặc làm lớp phủ trên bánh mì.
Trà thảo mộc có thể được làm từ thảo mộc cỏ ba lá đỏ tươi hoặc khô.
Hoa có màu đỏ hoặc hồng rất nổi bật. Do đó, chúng trông rất đẹp khi dùng trong món salad hoa, trên bánh mì, trong súp hoặc dùng để trang trí cho đĩa rau, pho mát hoặc xúc xích.
Cây thuốc nổi tiếng từ xa xưa
Cỏ ba lá đỏ có nhiều thành phần có thể được sử dụng để chữa nhiều loại bệnh:
- Isoflavone
- tannin
- Protein
- tinh dầu
- Glycosit
- chất phenolic
Cỏ ba lá đỏ đã được biết đến như một loại cây thuốc từ xa xưa. Các sách thảo dược cổ khuyên dùng nó để điều trị các vấn đề về đường ruột và táo bón, cũng như điều trị các vết loét.
Công dụng của cỏ ba lá đỏ trong y học tự nhiên hiện đại
Cỏ ba lá đỏ được sử dụng bên ngoài như một loại thuốc mỡ hoặc bên trong dưới dạng trà hoặc viên nang.
Cỏ ba lá đỏ được khuyên dùng để thanh lọc máu, trị chứng chán ăn, bệnh gút, thấp khớp, suy gan và táo bón.
Cỏ ba lá đỏ có giúp giảm triệu chứng mãn kinh không?
Ngày nay, cỏ ba lá đỏ được đánh giá chủ yếu nhờ hàm lượng isoflavone cao. Chúng được cho là có hiệu quả như phytoestrogen chống lại các triệu chứng trong thời kỳ mãn kinh. Cỏ ba lá đỏ được dùng dưới dạng trà hoặc dạng viên nang.
Tuy nhiên, chưa có bằng chứng khoa học nào được cung cấp về tác dụng thực sự của cỏ ba lá đỏ đối với các cơn bốc hỏa và các vấn đề khác trong thời kỳ mãn kinh.
Ngược lại, các chuyên gia khuyên không nên sử dụng cỏ ba lá đỏ làm liệu pháp thay thế hormone, vì vẫn chưa thể loại trừ các tác dụng phụ nghiêm trọng.
Mẹo
Cỏ ba lá đỏ rất phổ biến trong tự nhiên ở những đồng cỏ giàu dinh dưỡng và rìa cánh đồng. Trước khi hái những bông hoa màu đỏ, bạn nên kiểm tra xem ruộng và đồng cỏ có được xử lý bằng thuốc trừ sâu hay không. Các địa điểm này cũng không nên được sử dụng làm sân chơi cho chó.
