Hái quất trong rừng là một trong những cách được nhiều người giải nhiệt trong những ngày giữa hè nóng bức. Tuy nhiên, quả việt quất trồng trong vườn cũng mang lại cảm giác sảng khoái khi trời nóng.
Sự khác biệt giữa quả việt quất hoang dã và quả việt quất được trồng
Những quả việt quất được trồng do các nhà bán lẻ chuyên nghiệp cung cấp thực ra chỉ có quan hệ rất xa về mặt thực vật với những quả việt quất được tìm thấy trong các khu rừng ở đất nước này. Cũng có sự khác biệt rõ ràng giữa các giống về thói quen sinh trưởng của bụi cây cũng như kích thước và màu sắc của quả. Trong khi quả việt quất hoang dã hiếm khi mọc cao hơn khoảng 40 cm thì quả việt quất được trồng có thể mọc thành bụi cao tới 2, 5 và 3 mét. Bạn không chỉ có thể hái nhiều trái hơn đáng kể từ những quả việt quất được trồng mà còn có thể tìm thấy hầu hết chúng trong tầm mắt trên những cành nhô ra lỏng lẻo. Ngược lại với quả việt quất hoang dã, thịt của quả việt quất trồng gần như trắng nên nước ép không làm ngón tay và lưỡi bị xanh. Quả việt quất hoang dã có vị thơm hơn một chút so với quả việt quất trồng, nhưng chúng khó có thể sánh bằng quả mọng nước và mọng nước của các giống được trồng. Các giống đặc biệt đã được chứng minh trong số các loại quả việt quất được trồng là:
- Miền Bắc
- Phi công
- Bluecrop
Nhu cầu trồng việt quất tại địa phương
Mặc dù có tất cả sự khác biệt, quả việt quất hoang dã và quả việt quất được trồng rất giống nhau ở một số điểm. Quả việt quất được trồng không thể chịu được đất quá vôi ở vị trí của chúng và cần môi trường đất khá chua với giá trị pH từ 4,0 đến 5,0. Ngược lại với quả việt quất dại hoang dã, quả việt quất được trồng thích vị trí có ánh nắng đầy đủ, nhưng chúng cũng cần được trồng thường xuyên trong mùa thu hoạch được tưới nước đầy đủ. Tuy nhiên, chúng không chịu được ngập úng tốt, đó là lý do tại sao phải đặc biệt chú ý đến bề mặt lỏng lẻo. Nếu vườn của bạn không có đất chua, bạn có thể lót hố trồng việt quất bằng đất đỗ quyên và đỗ quyên đặc biệt.
Chăm sóc và bón phân đúng cách cho cây việt quất trồng
Nói chung, ngay cả những bụi việt quất trưởng thành cũng không cần cắt tỉa thường xuyên để duy trì hình dạng. Tuy nhiên, việc loại bỏ những chồi già đặc biệt có thể kích thích sự phát triển mới và do đó dẫn đến số lượng quả nhiều hơn trong năm tiếp theo. Nếu muốn cắt tỉa, bạn nên thực hiện vào mùa thu sau khi thu hoạch. Điều này sẽ giúp bụi cây không bị khô quá nhiều trong thời tiết nắng nóng vào mùa hè. Mặt khác, việc chăm sóc cây việt quất trồng chỉ bao gồm việc tưới nước khi cần thiết và bón phân theo hai giai đoạn. Bạn có thể tăng khả năng thành công trong thu hoạch nếu bón cho cây một phần phân bón không chứa vôi vào đầu mùa xuân và cuối tháng 5.
Thu hoạch và chế biến quả việt quất đã trồng
Thời gian thu hoạch việt quất tại vườn bắt đầu vào khoảng đầu tháng 7 và đôi khi kéo dài đến tháng 9 do quả chín liên tục. Vì quả việt quất chỉ có thời hạn sử dụng rất hạn chế khi dùng tươi nên chúng tôi khuyên bạn nên đông lạnh hoặc bảo quản chúng để sử dụng sau.
Mẹo & thủ thuật
Bạn có thể dễ dàng tránh tình trạng úng nước ở rễ việt quất bằng cách tạo bờ đất hơi cao ở hàng trồng khi trồng việt quất.
