Mặc dù tên đậu phộng gợi ý một loại hạt, nhưng hạt của cây là hạt nhân và là cây họ đậu. Cây mới có thể được trồng từ hạt đậu phộng - nếu điều kiện địa điểm tốt được cung cấp.
Hạt đậu phộng là gì và bạn trồng chúng như thế nào?
Hạt đậu phộng thực chất là những hạt mọc trong vỏ của cây đậu phộng. Để phát triển, tốt nhất bạn nên mua hạt nhân từ các cửa hàng hạt giống, nhưng cũng có thể trồng từ đậu phộng siêu thị chưa rang và không ướp muối miễn là lớp vỏ màu nâu vẫn còn nguyên.
Hạt đậu phộng mọc thành từng quả
Cây lạc hình thành chùm hoa chìm xuống đất sau một thời gian ngắn. Ở đó hạt chín thành vỏ, còn gọi là quả.
Mỗi bát chứa từ một đến ba hạt tùy theo kích cỡ. Chúng được bao quanh bởi một lớp màng màu nâu.
Quả được phơi khô sau khi thu hoạch đậu phộng. Sau đó, lõi có thể được gỡ bỏ dễ dàng.
Trồng cây mới từ hạt đậu phộng
Để tự trồng cây lạc, nhân được phơi khô trong vỏ và chỉ được thả trực tiếp trước khi gieo. Không được loại bỏ lớp vỏ nâu vì hạt không phải lúc nào cũng nảy mầm.
Để tự trồng, bạn nên lấy hạt giống từ cửa hàng hạt giống.
Đậu phộng mua ở siêu thị cũng có thể dùng được nếu chưa rang hoặc chưa muối. Tuy nhiên, hạt thường không nảy mầm do bảo quản quá lâu hoặc không đúng cách.
Hạt đậu phộng, món ăn vặt thơm ngon
Đậu phộng đặc biệt được ưa chuộng như một món ăn nhẹ. Để làm điều này, hạt khô được phơi khô trong vỏ, loại bỏ rồi rang. Đây là cách hương thơm thực sự phát triển.
Đậu phộng cũng có thể ăn sống hoặc nấu chín. Chúng có thể được sử dụng trong nhà bếp cho nhiều mục đích khác nhau:
- Sốt đậu phộng
- Salad mùa thu
- Bơ đậu phộng
- Súp rau
-
Bánh hạt
Mẹo & thủ thuật
Đậu phộng là một ngoại lệ trong số các loại đậu. Chúng không độc và có thể ăn sống hoặc nấu chín. Tuy nhiên, những người bị dị ứng phải cẩn thận khi ăn hạt vì hàm lượng histamine cao.
