Mận huyết lá đỏ thoạt nhìn mang đến cảm giác thích thú khó quên. Những quả tròn, màu đỏ sẫm xuất hiện rực rỡ vào tháng Chín. Chúng có đường kính lên tới 5 cm.
Quả mận huyết có ăn được và tốt cho sức khỏe không?
Mận máu (Prunus cerasifera) là một loại cây cảnh hấp dẫn, cho quả màu đỏ sẫm, hình tròn hoặc hình bầu dục vào mùa thu. Hương vị của chúng gợi nhớ đến hỗn hợp mận mirabelle và mận, đồng thời trái cây chứa các thành phần quý giá như vitamin, nguyên tố vi lượng, axit trái cây, khoáng chất, đường và pectin.
Sự thật thú vị
Tùy theo giống mà những quả đá nhỏ tạo nên một bức tranh đa diện. Chúng thường có hình tròn đến hình bầu dục. Chỉ với giống Hollywood, bạn mới có thể thu hoạch được những quả thon dài, màu đỏ anh đào. Nó đã bổ sung cho các sản phẩm trái cây của Trung Âu kể từ đầu thế kỷ 20. Cho đến nay, cây Prunus cerasifera dễ chăm sóc đã trở thành một cây cảnh quan trọng trong vườn nhà, cây thạch nam hoặc công viên. Những cành mỏng manh của cây bụi hoặc thân cây tiêu chuẩn được chứng minh là đồ trang trí mùa xuân.
Nhiều người tránh ăn trái cây này vì nó bị phân loại sai là có độc ở nhiều nơi. Hạt nhân không thích hợp để tiêu thụ. Tuy nhiên, điều ngược lại lại đúng khi nói đến bột giấy có giá trị. Hương vị của nó gợi nhớ đến sự kết hợp giữa mận mirabelle tinh tế và mận. Nó làm phong phú thêm việc lựa chọn trái cây mùa thu với độ ngon ngọt của nó.
Những quả mận này rất được trẻ em yêu thích trong muesli hoặc trên đĩa trái cây. Ngay cả những bụi cây nhỏ cũng tạo ra một số lượng trái cây đáng kể. Tùy thuộc vào giống mận huyết, có sự khác biệt tối thiểu về hương vị, độ đặc và thời gian chín.
Thành phần
Trái cây được coi là thực phẩm có giá trị không có ngoại lệ.
Chúng chứa:
- vitamin quan trọng
- Yếu tố dấu vết
- axit trái cây
- Khoáng chất
- Đường
- Pectins
Ngoài ra, phiên bản sẫm màu của huyết mận chứa tỷ lệ thuốc nhuộm cao có tác dụng chống oxy hóa. Prunus cerasifera được coi là một trong những cây thuốc cổ điển. Trong liệu pháp hoa Bách hợp theo Edward Bach, tinh chất thực vật của huyết mận được sử dụng. Bằng cách này, bệnh nhân tìm được đường trở lại sự thanh thản và thư giãn.
Mẹo & thủ thuật
Bạn có thể thưởng thức những loại trái cây này quanh năm dưới dạng mứt, nhuyễn hoặc rượu mận đá thơm ngon.
