Coronut, còn được gọi là tagua, là hạt của cây cọ corozo có nguồn gốc từ Nam Mỹ. Quả có thể ăn và uống khi còn tươi. Khi khô, chúng trở nên cứng đến mức được gọi là “ngà thực vật”.
Hạt corozo là gì?
Hạt corozo, còn được gọi là tagua, là hạt cứng của cây cọ corozo, có nguồn gốc từ rừng nhiệt đới Nam Mỹ. Khi còn tươi, quả có thể ăn và uống được, khi khô, chúng được dùng làm "ngà thực vật" để chạm khắc và làm đồ trang sức.
Ngôi nhà của cây cọ corozo
Cây cọ Corozo còn được gọi là hạt tagua hoặc hạt corozo. Chúng mọc ở rừng mưa nhiệt đới, đặc biệt là ở Ecuador, nhưng cũng được tìm thấy ở Brazil, Peru và Panama.
Cây cọ phát triển lá cọ dài tới sáu mét và rộng một mét. Có cả cây đực và cây cái. Hoa của cây cọ cái tỏa ra mùi hương mê hoặc. Cây cái trưởng thành cho tới 20 quả bóng mỗi năm, có thể đạt kích thước bằng đầu người.
Quả bóng mọc trực tiếp trên thân cây tương đối ngắn của cây cọ. Phải mất sáu đến mười hai tháng để chúng trưởng thành. Chúng được thu hoạch bằng dao rựa, dùng để cắt xuyên qua thân cây gỗ cứng.
Quả hạch, cứng như ngà
Hạt giống, taguas, phát triển bên trong quả cầu. Chúng có thể to bằng quả óc chó, một số thậm chí còn có kích thước bằng quả trứng gà. Hạt của hạt corozo tươi ban đầu mềm. Sau thời gian khô vài tháng, chúng cứng lại đến mức cứng như hạt dẻ.
Da nâu đen được loại bỏ. Những hạt sáng, có màu ngà, xuất hiện bên dưới. Chúng có thể được gia công dễ dàng bằng dao khắc.
Hạt khô thường được sử dụng để làm cúc áo thay thế cho những chiếc cúc ngà voi đắt tiền hơn nhiều. Ngày nay người dân làm đồ trang sức và vật dụng hàng ngày từ hạt đá.
Quả dừa ăn được
Quả dừa tươi chứa chất lỏng có thể uống được và có vị hơi chua. Bột giấy cũng có thể ăn được. Khi lên men, nó dùng làm cơ sở cho đồ uống có tên “Chicha de Tagua”.
Cọ corozo đa năng
Không chỉ hạt của cây cọ mới được sử dụng. Những mái nhà được lợp bằng lá. Các tác phẩm chạm khắc nghệ thuật được làm từ người Sami là mặt hàng thương mại được săn lùng, qua đó người dân địa phương có thể tăng thu nhập đáng kể.
Mẹo & thủ thuật
Cọ corozo chỉ mọc ở vùng khí hậu rừng nhiệt đới ở độ cao 1.800 mét. Nó thích những địa điểm đầm lầy. Ở Đức nó chỉ có thể được trồng trong vườn cam hoặc vườn cọ.
