Những bó năng lượng nhỏ đã chinh phục các vườn cây ăn trái ở Châu Âu kể từ thời Trung Cổ. Không chỉ có hương vị ngọt ngào mà chúng còn có thành phần giàu dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe. Hãy tìm hiểu ở đây xem mận có thể nhẹ nhàng hỗ trợ quá trình chữa bệnh như thế nào.
Tại sao mận lại tốt cho sức khỏe?
Mận tốt cho sức khỏe vì chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng như tiền vitamin A, vitamin B, C và E, sắt, kali, đồng, magie, khoáng chất, kẽm và chất xơ. Chúng có tác động tích cực đến tiêu hóa, giúp trị táo bón và có thể làm giảm mức cholesterol.
Thành phần
Mận chứa một lượng lớn nước. Chúng còn có các thành phần sau:
- 10, 2% carbohydrate
- 0, 6% protein
- 0, 2% chất béo (nhiều loại)
- 1, 6% chất xơ
Vitamin:
- Provitamin A
- Vitamin B (các loại)
- Vitamin C
- Vitamin E
Thêm:
- Sắt
- Kali
- Đồng
- Magie
- Khoáng chất
- Kẽm
Khi nói đến vitamin thì mận không có hàm lượng cao. Tuy nhiên, họ cung cấp một sự kết hợp lành mạnh của các thành phần. Ví dụ, chúng có hàm lượng fructose cao. Điều này cho phép cung cấp năng lượng nhanh chóng. Nếu bạn không dung nạp fructose, bạn nên tránh mận. Có nguy cơ bị tiêu chảy, buồn nôn hoặc đau bụng.
Hàm lượng calo:
- 100 gam mận tươi: 47 calo
- 100 gam mận khô: 225 calo
Tác dụng tích cực đối với tiêu hóa
Chủ yếu là vỏ mận chứa hàm lượng chất xơ và sorbitol cao. Khi khô hoặc tươi, chúng hỗ trợ hoạt động đường ruột khỏe mạnh. Đặc biệt, chất xơ làm giảm bớt các vấn đề về dạ dày khó chịu. Mận có tác dụng đặc biệt tích cực trong những tình huống căng thẳng. Các nguyên tố vi lượng kẽm và đồng có tác dụng thư giãn, làm dịu thần kinh bồn chồn. Các chuyên gia khuyên bạn nên thường xuyên ăn mận khô ở văn phòng và trong thời gian rảnh rỗi.
Nhẹ nhàng giúp trị táo bón
Mận cũng chứa các sợi thực vật pectin và cellulose. Chúng sưng lên trong ruột và kích hoạt quá trình tiêu hóa. Ngâm vài quả mận khô vào buổi tối. Ăn vào bữa sáng, chúng giảm táo bón nhờ tác dụng lợi tiểu và nhuận tràng.
Sự thật thú vị
Hàm lượng chất xơ cao trong trái cây làm giảm nhẹ nhàng và bền vững mức cholesterol trong máu. Tác dụng tích cực được nhìn thấy trong các bệnh về gan và bệnh gút. Mận khô cũng chứa hàm lượng cao các chất thực vật thứ cấp. Những điều này ngăn ngừa loãng xương. Ở Mỹ, các chuyên gia khuyên dùng mận khô để ngăn ngừa ung thư.
Mẹo & thủ thuật
Nên tiêu thụ tối đa 150 gram mận mỗi ngày. Lượng lớn hơn gây đầy hơi hoặc tiêu chảy.
