Vòng nguyệt quế thật và nguyệt quế anh đào thuộc họ nguyệt quế, có đại diện chủ yếu là cây thường xanh và xuất hiện ở các hình thức sinh trưởng khác nhau. Các loại cây thuộc họ Lauraceae được sử dụng trong vườn mọc thành thân gỗ và ở dạng cây bụi.
Loài nguyệt quế nào được biết đến?
Các loại nguyệt quế khác nhau bao gồm nguyệt quế thật (Laurus nobilis), được biết đến như một loại gia vị và cây thuốc, và nguyệt quế anh đào (Prunus laurocerasus), được trồng phổ biến như một loại cây hàng rào cứng cáp ở Trung Âu. Cả hai đều thuộc họ nguyệt quế, nhưng không có quan hệ họ hàng trực tiếp.
Có nhiều loại thuộc họ nguyệt quế
Họ hàng thực vật của nguyệt quế thật và nguyệt quế anh đào bao gồm khoảng 50 chi trên toàn thế giới với gần 2.500 loài có thể phân biệt được. Nhiều loại trong số chúng có nguồn gốc từ các vùng nhiệt đới; đại diện nổi tiếng của họ nguyệt quế bao gồm nguyệt quế thật và quế do chúng được sử dụng trong nhà bếp ở đất nước này. Các sản phẩm có giá trị kinh tế quan trọng được làm từ các thành phần thực vật và quả thuộc họ nguyệt quế là:
- Bơ
- vỏ quế
- Dầu Sassafras
- Dầu gỗ hồng sắc
- Camphor
Vòng nguyệt quế thực sự như một loại gia vị và cây trồng trong vườn
Laurel xuất hiện tự nhiên ở khu vực Địa Trung Hải, đó là lý do tại sao nó đã được tích hợp vào ẩm thực Ý và Hy Lạp dưới dạng lá trong hàng nghìn năm. Vòng nguyệt quế thật cũng được nhắc đến trong thần thoại Hy Lạp, chẳng hạn Daphne biến thành cây nguyệt quế khi chạy trốn khỏi Apollo. Do tầm quan trọng to lớn của nó như một loại gia vị và cây thuốc, nguyệt quế thật có tên Latin du dương là Laurus nobilis. Ở khu vực Địa Trung Hải, nó có thể đạt chiều cao bằng cây lên tới 10 mét. Ở đất nước này, thường không thể đạt được độ cao như vậy, vì nguyệt quế thật thường chỉ có thể được trồng qua mùa đông như một loại cây trồng trong chậu do nó nhạy cảm với sương giá. Cây mang những bông hoa nhỏ màu xanh vàng, từ đó hình thành những quả mọng sáng bóng màu xanh đen.
Vòng nguyệt quế anh đào như một loại cây trong vườn
Cái gọi là nguyệt quế anh đào thực ra được gọi là anh đào nguyệt quế và không liên quan trực tiếp về mặt thực vật với nguyệt quế thật. Mặc dù không thể thu hoạch lá của loại cây này để sử dụng trong nhà bếp như cây nguyệt quế thật, nhưng nó rất cứng ở hầu hết các địa điểm Trung Âu. Đặc tính này đã giúp nguyệt quế anh đào trở nên phổ biến như một loại cây hàng rào. Cây không rụng lá vào mùa đông và do đó mang lại sự bảo vệ lý tưởng cho khu vườn quanh năm.
Mẹo & thủ thuật
Mặc dù các giống không liên quan đến nhau nhưng nguyệt quế thật và nguyệt quế anh đào có thể dễ bị nhầm lẫn với nhau bởi người bình thường. Tuy nhiên, nguyệt quế thật có dáng thẳng đứng hơn và ít phân nhánh hơn, lá hẹp hơn và kém bóng hơn so với nguyệt quế anh đào.
