Trái ngược với hoa oải hương thực sự mọc trên núi, hoa oải hương với những bông hoa đặc trưng, đặc biệt đến từ các vùng ven biển của Tây Ban Nha, nơi nó mọc chủ yếu ở Madeira và Tenerife. Nó chứa nhiều tinh dầu hơn đáng kể so với các loại hoa oải hương khác và đặc biệt thích hợp để sử dụng làm cây thuốc cũng như gia vị trong nhà bếp.
Hoa oải hương có ăn được không và bạn sử dụng nó như thế nào trong nhà bếp?
Hoa oải hương có thể ăn được và có thể dùng trong nhà bếp như một loại gia vị. Hoa của nó thích hợp để trang trí các món ăn, trong khi đầu lá non, như lá hương thảo, thích hợp để làm gia vị cho các món cá và thịt cừu.
Hoa oải hương là cây thuốc
Dầu hoa oải hương được sử dụng chủ yếu trong liệu pháp mùi hương nhưng cũng được sử dụng để mát xa. Loại dầu được săn lùng - mùi hương khá đắng của nó gợi nhớ nhiều đến long não - thu được bằng cách chưng cất hơi nước, mặc dù nó không phải là loại dầu nhờn thông thường. Tinh dầu có đặc điểm là chúng hòa tan trong nước và do đó bay hơi mà không để lại cặn trong đèn thơm.
Tự làm dầu massage
Để tự làm dầu massage, hãy thêm một vài giọt dầu oải hương vào dầu jojoba thông thường. Tuy nhiên, hãy cẩn thận với liều lượng, chỉ nên vài giọt thôi nhé! Khi được mát xa kỹ, loại dầu này giúp giảm căng thẳng và các vấn đề về tuần hoàn.
Hoa khô làm trà
Hoa oải hương khô rất lý tưởng để pha trà hoa oải hương, có thể có tác dụng thư giãn và chống co thắt. Tốt nhất nên uống một cốc ngay trước khi đi ngủ, vì hoa oải hương có tác dụng gây buồn ngủ.
Cảnh sát hoa oải hương trong bếp
Trong khi hoa có thể được dùng để trang trí nhiều món ăn khác nhau, thì phần ngọn của lá non có thể được dùng làm gia vị, tương tự như cây hương thảo. Mùi thơm hơi chua đặc biệt hài hòa với các món cá và thịt cừu, đặc biệt là khi chúng được om. Tuy nhiên, khi dùng thuốc, hãy đảm bảo sử dụng lá tươi thật tiết kiệm vì hàm lượng saponin cao nhanh chóng để lại dư vị đậm đà như xà phòng. Tốt nhất nên kết hợp lá với các loại gia vị Địa Trung Hải khác như: Ví dụ: húng tây, cây xô thơm hoặc hương thảo.
Mẹo & thủ thuật
Mùi hương nồng nàn của hoa oải hương xua đuổi côn trùng khó chịu, chẳng hạn như muỗi. Để làm điều này, hãy làm bay hơi một vài giọt tinh dầu trong đèn thơm hoặc khâu những bông hoa khô vào túi thơm. Ngoài ra, trước tiên bạn có thể tết những bông hoa mới thu hoạch và thân của chúng rồi phơi khô - đây cũng là một vật trang trí đẹp mắt cho khu vực sinh hoạt.
