Không thể thiếu loại hương thảo thơm và rất đa năng trong bất kỳ khu vườn thảo mộc nào. Cây bụi, thực ra khá dễ chăm sóc, chỉ có một vấn đề: nó không thích hợp với khí hậu đặc trưng của Đức và sẽ nhanh chóng chết cóng nếu không được trú đông đúng cách. Đôi khi nó bị lạnh ở quê hương Địa Trung Hải, nhưng cái lạnh buốt giá và nhiệt độ hai con số dưới 0 hiếm khi gặp ở Địa Trung Hải. Tuy nhiên, cây hương thảo cứng cáp có thể được tìm thấy ở nhiều trung tâm vườn trồng đầy đủ. Đây là những giống chó đặc biệt.
Cây hương thảo nào cứng?
Các giống hương thảo chịu được mùa đông là hương thảo Veitshöchheim, Blue Winter, Hill Hardy và Arp. Chúng có thể chịu được nhiệt độ xuống tới âm 20°C. Các giống khác chỉ cứng một phần hoặc chịu được mùa đông, trong khi các giống phổ biến như Salem hoặc Pine Rosemary nhạy cảm hơn.
Chống chịu được mùa đông hay cứng rắn?
Nhiều chủ vườn dễ bị đánh lừa bởi những thuật ngữ như “cứng rắn” và “chống chịu mùa đông”. Đặc biệt, thuật ngữ “chống chịu mùa đông” gợi ý sự vô cảm lớn với cái lạnh mùa đông; thì hoàn toàn ngược lại. Hầu hết các giống hương thảo đều cứng mùa đông nhưng không cứng. Điều này có nghĩa là chúng có thể chịu được nhiệt độ thấp xung quanh điểm đóng băng, nhưng nhiệt độ ở mức thấp một con số chỉ có thể chịu được khi có biện pháp bảo vệ thích hợp. Mặt khác, các giống cứng mùa đông cũng có thể sống sót trong thời kỳ lạnh giá với nhiệt độ thấp hơn tới âm 15 hoặc thậm chí âm 22 ° C, tùy thuộc vào giống. Các giống hương thảo cứng mùa đông chỉ được phép để ngoài trời vào mùa lạnh ở các vùng trồng nho ở Đức, những giống hương thảo cứng mùa đông cũng được phép ở phần còn lại của nước cộng hòa.
Chỉ có một số giống cứng
Thật không may, chỉ có rất ít giống hương thảo thực sự cứng trong mùa đông; hầu hết đều cứng trong mùa đông hoặc chỉ có thể chịu được nhiệt độ thấp hơn trong một khoảng thời gian ngắn. Nếu bạn đang tìm kiếm cây hương thảo cứng cáp, bạn nên chọn những giống sau:
- cây hương thảo Veitshöchheim (trồng trọt từ Franconia đặc biệt thích nghi với điều kiện của Đức)
- “Mùa đông xanh” (cứng xuống âm 20 °C, rất bền)
- “Hill Hardy” (cứng cáp có điều kiện với sự bảo vệ thích hợp)
- “Arp” (có khả năng chống băng giá rất tốt)
Các giống khác chỉ cứng một phần hoặc chịu được mùa đông. Mặt khác, các giống phổ biến “Salem” và “Pine Rosemary” là một trong những giống hương thảo nhạy cảm nhất và thậm chí không chịu được mùa đông.
Vượt qua mùa đông hương thảo đúng cách
Cây hương thảo có thể qua đông trong vườn hay không không chỉ phụ thuộc vào giống mà còn phụ thuộc vào các yếu tố khác như tuổi tác, khí hậu và địa điểm. Cây hương thảo non nhạy cảm hơn đáng kể với lạnh và sương giá so với cây hương thảo từ năm thứ ba trở đi, vốn đã bén rễ sâu và tốt trong đất. Vị trí quan trọng ở chỗ cả rễ và cành đều không được phép đóng băng - tức là. H. Nhà máy phải được bảo vệ bằng cách chọn vị trí một cách khôn ngoan. Vì vậy, những vị trí phía Nam có tường bao quanh hoặc tường nhà tỏa nhiệt đặc biệt thích hợp để trồng. Những cây non và chỉ những cây hương thảo cứng mùa đông mới được trồng trong chậu vào mùa đông trong phòng mát mẻ nhưng không có sương giá với nhiệt độ khoảng 10 ° C. Mặt khác, những cây cứng và già hơn có thể vẫn ở trong vườn nhưng cần được bảo vệ khỏi cái lạnh bằng một lớp dày củi và lá.
Mẹo & thủ thuật
Giống như các loại cây Địa Trung Hải khác, cây hương thảo nên được cắt tỉa muộn nhất là vào đầu đến giữa tháng 8, nhưng không phải vào mùa thu. Việc cắt như vậy sẽ khiến cây khó sống sót qua mùa đông.
