Kiwi được thu hoạch vào cuối mùa thu. Quả có lông màu nâu của Actinidia deliciosa khi thu hoạch rất cứng và phải được bảo quản ở nơi mát mẻ trong vài tuần cho đến khi sẵn sàng để ăn. Những quả Actinidia arguta có vỏ mịn có thể được thu hoạch để ăn.
Khi nào là thời điểm thích hợp để thu hoạch kiwi?
Quả Kiwi nên được thu hoạch khi tán lá của bụi chuyển sang màu vàng và lá rụng xuống đất. Kiwi mini có thể được thu hoạch khi chín hoặc xanh, trong khi các loại kiwi lớn nên thu hoạch khi chưa chín và để chín sau ở nhiệt độ 10-15°C.
Kiwi là quả mọng của cây bút tia Trung Quốc, có nguồn gốc từ Châu Á. Quả mọc trên một loại cây bụi leo cao, rụng lá được nhiều người làm vườn có sở thích trồng thành công không chỉ ở các vùng khí hậu cận nhiệt đới mà còn ở đất nước này.
Vụ thu hoạch đầu tiên
Giống được chọn theo địa điểm cho năng suất tốt từ khoảng năm thứ 3-5 trở đi. Để bón phân, bạn cần ít nhất một cây đực và một cây cái, khoảng cách giữa hai cây không quá bốn mét. Ngẫu nhiên, một cây đực có thể thụ tinh cho tối đa bảy cây cái.
Đúng thời điểm thu hoạch
Khi tán lá của bụi kiwi chuyển sang màu vàng và lá bắt đầu rụng xuống đất thì thời điểm thu hoạch kiwi đã đến. Các giống kiwi mini vỏ mịn được thu hoạch vào cuối tháng 9 và quả có lông của Actinidia deliciosa hoặc Actinidia chinensis từ cuối tháng 10 đến đầu tháng 11:
- Thu hoạch kiwi mini khi chín hoặc xanh,
- thu hoạch những giống kiwi lớn chưa chín,
- Để trái chín trong vài tuần ở nhiệt độ 10-15° C cho đến khi chín hoàn toàn để tiêu thụ,
- nên nhiệt độ khoảng 5° C để bảo quản lâu hơn,
- Mang trái cây dự định dùng để tiêu thụ vào nơi ấm áp và bảo quản cùng với táo trong vài ngày.
Thu hoạch trước hay sau đợt sương giá đầu tiên?
Các ý kiến thường khác nhau về câu hỏi này. Không ai nghi ngờ rằng trái cây nên ở trên bụi càng lâu càng tốt để có hương vị ngon hơn. Tuy nhiên, một số người làm vườn khuyên nên thu hoạch quả kiwi sau đợt sương giá đầu tiên, nếu không sẽ có nguy cơ chúng vẫn còn chua. Mặt khác, những người khác không tin rằng sương giá thúc đẩy quá trình chín và khuyến nghị nên hái quả trước đợt sương giá đầu tiên.
Mẹo & thủ thuật
Để thu hoạch trái cây ở vĩ độ của chúng ta, những bông hoa nhạy cảm phải được bảo vệ khỏi sương giá muộn.
