Có rất nhiều loại hà thủ ô khác nhau không chỉ bao gồm các loại ăn được (và rất ngon) mà còn bao gồm các loại cây thuốc đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ. Được biết đến như là cây hà thủ ô (Bistorta officinalis, còn được gọi là cây rắn) và cây hà thủ ô (Polygonum aviculare), được tiêu thụ chủ yếu dưới dạng trà hoặc hỗn hợp trà.
Trà hà thủ ô có tác dụng gì?
Trà hà thủ ô đồng cỏ và trà hà thủ ô chim là các loại trà chữa bệnh được làm từ lá và rễ khô của hà thủ ô đồng cỏ (Bistorta officinalis) và hà thủ ô chim (Polygonum aviculare). Chúng có thể giúp giải quyết các vấn đề về dạ dày, đau họng, các bệnh về đường hô hấp và viêm miệng và cổ họng.
Trà hà thủ ô
Lá khô của cây hà thủ ô ở đồng cỏ địa phương được sử dụng để truyền dịch. Loại trà này được cho là đặc biệt hữu ích khi dùng làm thuốc súc miệng chữa viêm dạ dày và các vấn đề khác về dạ dày, cũng như trị đau họng. Ngoài lá, thân rễ của cây cũng có thể được sử dụng. Nhân tiện, lá không chỉ thích hợp làm thuốc mà còn có thể được chế biến như một loại rau bina dại.
Thời gian thu thập hà thủ ô
Lá và rễ của cây hà thủ ô có thể được thu hái từ tháng 5 cho đến mùa thu. Lá làm dịch truyền được phơi khô ở nơi tối và ấm áp, treo lỏng hoặc trải trên khăn. Rễ rửa sạch và thái lát cũng có thể phơi khô theo cách tương tự. Cây hà thủ ô chứa nhiều axit oxalic nên cần thận trọng khi sử dụng, đặc biệt là những người nhạy cảm, bệnh nhân thận và phụ nữ mang thai. Nồng độ axit oxalic tăng dần theo năm tháng.
Trà hà thủ ô
Cây hà thủ ô hàng năm cũng có thể được sử dụng vừa làm rau vừa làm thuốc. Chồi non cũng như lá là một loại rau ngon không chỉ đối với chim mà còn đối với con người. Tất cả các bộ phận trên mặt đất của cây có thể được chế biến dưới dạng dịch truyền và sử dụng cho các bệnh về đường hô hấp khác nhau. Các thành phần của cây hà thủ ô kích thích bài tiết chất nhầy và do đó đặc biệt thích hợp cho bệnh catarrh. Trà cũng có thể được sử dụng để rửa sạch chứng viêm ở miệng và cổ họng, cũng như điều trị các tạp chất trên da. Thành phần chính là silica và các loại tannin khác nhau, đặc biệt là gallotannin và flavonoid. Tất cả các bộ phận của cây được thu thập trong thời kỳ ra hoa.
Mẹo
Ngoài hai loài được mô tả, cây hà thủ ô cũng có thể được sử dụng như một loại rau và như một loại dược thảo chống nhiễm trùng miệng và da cũng như các vấn đề về dạ dày.
