Cây tầm ma Ấn Độ được biết đến với nhiều cái tên, với cái tên “dầu vàng” được sử dụng chủ yếu cho loài Monarda didyma và “cam bergamot hoang dã” cho loài Monardaistulosa. Điều này chủ yếu liên quan đến các loại nước hoa khác nhau, bởi vì trong khi dầu thơm vàng tỏa ra mùi giống cam quýt hơn thì cam bergamot hoang dã có mùi cay của lá oregano và cam bergamot. Lá và hoa của cả hai loại đều lý tưởng để pha trà ngon và chữa bệnh.
Trà tầm ma Ấn Độ dùng để làm gì và bạn pha chế nó như thế nào?
Trà cây tầm ma Ấn Độ có thể giúp trị cảm lạnh, ho, các vấn đề về hô hấp, sốt, hồi hộp, rối loạn giấc ngủ, đau đầu và các vấn đề về tiêu hóa. Chuẩn bị: Đổ 150 ml nước sôi vào 1 thìa cà phê khô hoặc 2 thìa hoa và lá tươi, ngâm trong 5-10 phút rồi lọc lấy nước.
Trà Oswego – loại trà của người Mỹ bản địa
Cây tầm ma Ấn Độ (Monarda trong tiếng Latin) được mô tả vào đầu thế kỷ 16 bởi nhà du lịch, bác sĩ và nhà thực vật học người Mỹ gốc Tây Ban Nha Nicolàs Monardes - người cuối cùng đã đặt tên cho loài cây này. Ông cũng đề cập đến đặc tính chữa bệnh của loại trà được gọi là trà Oswego, loại trà mà người Mỹ bản địa làm từ lá và hoa của loại cây lâu năm có mùi thơm nồng nàn. Trà tầm ma Ấn Độ đã được uống trong nhiều thế kỷ, không chỉ bởi người Ấn Độ mà còn từ khoảng thế kỷ 18. Thế kỷ, sau khi loài cây này được du nhập, cũng ở Châu Âu.
Thành phần và công dụng
Monards chứa tinh dầu tương tự như húng tây và do đó có thể được sử dụng theo cách tương tự như húng tây. Dịch truyền hoặc xi-rô có thể được sử dụng cả bên trong (trà, xi-rô) và bên ngoài (tắm, chườm, rửa), đặc biệt để chống lại các triệu chứng sau:
- Cảm, ho, bệnh phế quản
- dành cho chất nhầy bị mắc kẹt trong đường hô hấp
- vì sốt (đổ mồ hôi)
- cho sự lo lắng và bồn chồn (bình tĩnh)
- khó ngủ
- chống đau đầu
- dành cho các vấn đề về tiêu hóa và đầy hơi
Cắt những bông hoa và lá sạch, khỏe và khô vào một buổi sáng nắng nếu có thể, nhưng không quá sớm - nếu không các bộ phận của cây sẽ vẫn còn ẩm do sương sớm và không còn thích hợp để phơi khô. Tốt nhất nên phơi khô cây tầm ma ở tư thế nằm hoặc treo cả cây ở nơi tối, ấm áp và thoáng mát.
Chuẩn bị trà tầm ma Ấn Độ
Để chuẩn bị trà tầm ma Ấn Độ, hãy lấy hai thìa cà phê hoa và lá tươi hoặc một thìa cà phê hoa và lá khô rồi đổ 150 ml nước sôi vào. Để rượu ngâm trong khoảng 5 đến 10 phút rồi lọc.
Mẹo
Xi-rô dầu thơm vàng có thể được sử dụng đặc biệt để trị ho và làm thuốc long đờm. Để làm điều này, hòa tan 500 gram đường trong nửa lít nước sôi và thêm nước cốt của hai đến ba quả chanh. Đổ nước đường lên khoảng 20 bông hoa tầm ma Ấn Độ mới thu hoạch và để hỗn hợp ngâm trong nơi tối trong hai ngày. Bây giờ bạn có thể lọc xi-rô và đóng chai.
