Đuôi ngựa có nhiều loại khác nhau. Một số trong số chúng có độc - đặc biệt đối với động vật ăn cỏ. Đây chỉ là những loài đuôi ngựa đầm lầy và những giống mọc trên ao. Mặt khác, cỏ đuôi ngựa hay đuôi ngựa không có độc và thậm chí có thể ăn được.
Đuôi ngựa có độc hay ăn được?
Đuôi ngựa có nhiều loài khác nhau, mặc dù chỉ có đuôi ngựa đầm lầy là độc, đặc biệt là đối với động vật chăn thả. Cỏ đuôi ngựa hoặc đuôi ngựa ăn được không chứa chất độc hại và có thể được tiêu thụ như một thành phần salad hoặc rau.
Chỉ có loài đuôi ngựa đầm lầy mới có độc
Cây đuôi ngựa đầm lầy là một loại cây có độc. Tất cả các bộ phận của cây đều chứa alkaloid Equisetin và palustrin, đặc biệt độc đối với động vật chăn thả. Nhưng con người cũng có thể bị nhiễm độc nếu uống đuôi ngựa trong trà hoặc ăn nó trong món salad.
Do đó, nên thận trọng khi thu thập từ thiên nhiên. Cả hai loại đuôi ngựa trông rất giống nhau và chỉ có thể phân biệt được nhau bằng những đặc điểm nhỏ.
Tốt nhất chỉ nên thu thập đuôi ngựa để tiêu thụ ở những đồng cỏ và cánh đồng không có bất kỳ vùng trũng ẩm ướt hoặc thậm chí là ao hồ nào.
Cỏ đuôi ngựa ăn được
Cỏ đuôi ngựa hay đuôi ngựa không chứa chất độc hại nhưng lại chứa rất nhiều silica, chất đóng vai trò chính trong y học tự nhiên và mỹ phẩm.
Thảo dược thậm chí có thể ăn được vào mùa xuân. Các chồi màu nâu và xanh có thể được thêm vào món salad hoặc ăn hấp như một loại rau. Người Nhật thậm chí còn ngâm đuôi ngựa và thưởng thức nó như một món ngon. Măng nâu có vị nấm nhẹ, còn măng xanh rất đắng nên cần tưới nước trước.
Trong y học tự nhiên, cỏ đuôi ngựa được sử dụng để điều trị chứng viêm vì các thành phần quý giá của nó và trong mỹ phẩm cho tóc và răng. Nguyên liệu bao gồm:
- Silica
- tannin
- Flavonoid
- tinh dầu
- Kali
Mẹo
Có thể làm phân rất lỏng từ cỏ đuôi ngựa hoặc đuôi ngựa, loại phân này lý tưởng làm phân bón cho nhiều loại cây trong vườn. Những người làm vườn có kinh nghiệm xử lý hoa hồng bằng nước luộc đuôi ngựa để ngăn ngừa bệnh phấn trắng.
