Thoạt nhìn, khó có thể nhận thấy mối quan hệ chặt chẽ của chúng với táo trồng. Táo cua giống quả anh đào quá khổ và có thịt chắc hơn. Bạn có thể tìm hiểu tại đây xem trái cây có còn phù hợp để tiêu thụ hay không.
Tất cả táo cua đều ăn được - không phải tất cả chúng đều ngon
Táo cua không có độc. Với giá trị trang trí đẹp như tranh vẽ, sự an toàn của chúng vẫn còn bị nghi ngờ. Trong tự nhiên, vẻ đẹp hoa dồi dào như vậy thường đi kèm với mức độ độc hại khó chịu. Trên thực tế, bạn có thể tự tin ăn những loại trái cây nhỏ vì chúng không chứa bất kỳ thành phần nào gây ảnh hưởng khó chịu đến con người hoặc động vật.
Tình trạng thưởng thức ẩm thực tất nhiên là một vấn đề khác. Quả càng nhỏ thì thịt càng cứng và chua. Khi mới hái trên cây, bạn thường chỉ có thể ăn những quả táo lớn hơn, trong khi những quả có kích thước bằng hạt đậu sẽ dễ khiến vị giác của bạn co lại hơn.
Những giống này có vị tươi từ cây
Những giống táo cua sau đây là bữa tiệc cho các giác quan. Chúng không chỉ mê hoặc bởi những bông hoa đẹp như tranh vẽ và những chiếc lá xanh tươi mà còn cho chúng ta những loại trái cây mọng nước mà bạn có thể ăn trong mùa thu hoạch.
- John Downie: Một giống lịch sử đã tạo ra quả có màu vàng cam, ngọn lửa đỏ, có vị chua từ thế kỷ 19
- Eleyi: Táo màu đỏ rượu với vị chua, vị trái cây phát triển mạnh trên những cành hơi nhô ra
- Bơ: Quả màu vàng, to 3-4 cm xuất hiện vào mùa thu với đôi má ửng đỏ mời bạn ăn vặt
Tại thời điểm này, không nên giấu diếm rằng táo cua không thể sánh ngang với những người anh lớn của chúng là Malus Domestica khi nói đến việc thưởng thức trái cây. Giá trị thực sự của giống lai Malus dựa trên giá trị trang sức cao của chúng, trải dài trong tất cả các mùa.
Ý tưởng công thức làm táo cua
Bạn không thích ăn táo tươi từ trên cây sao? Sau đó, có rất nhiều lựa chọn chuẩn bị ngon miệng. Chúng tôi đã tổng hợp một số ý tưởng công thức thông minh nhất dành cho bạn tại đây:
- Mứt táo cua, ví dụ: B. từ 1,2 kg trái cây, 500 g đường bảo quản, nêm nước cốt chanh, quế, gừng và 1 giọt rượu rum
- Schnapp trái cây, ví dụ: B. từ 400 g táo và 1 l rượu mạnh trái cây, ngâm trong 14 ngày
- Thạch cam Crabapple, ví dụ: B. từ 800 g táo, 2 quả cam, 500 g đường, nêm bạch đậu khấu và đinh hương
Crabapples đặc biệt hấp dẫn khi được dùng làm lớp phủ bánh tart. Để làm điều này, trái cây gọt vỏ được đun sôi trong 5-10 phút trong hỗn hợp nước, Calvados và nước chanh. Trộn bơ, đường, trứng, kem, bột mì và bột nở để làm bột bánh, đổ vào các hốc của khay nướng bánh nướng xốp. Nướng trước 10 phút, ấn táo cua vào và nướng xong.
Mẹo
Hệ thống rễ được thiết kế có khả năng chịu đựng tốt đến mức bạn có thể trồng cây táo để trang trí cùng với các loại cây ra hoa mùa xuân và cây lâu năm khác. Với hoa tulip, hoa thuỷ tiên vàng, hoa lưu ly hay hải quỳ bạn có thể tạo nên vẻ lãng mạn cho mùa hoa nở vào mùa xuân. Khi năm tháng trôi qua, những cây lâu năm mùa hè được thêm vào, chẳng hạn như hạc, cỏ thi, cúc tây, phlox hoặc hoa cúc.
