Rau tươi, rau thơm và hoa tươi đủ màu sắc có thể được thu hoạch không ngừng nghỉ trên luống cao vào mùa hè. Nhưng ngay cả trong mùa lạnh vẫn có một số loại rau chịu được sương giá có thể thu hoạch tươi.
Những loại rau nào có thể trồng trên luống cao vào mùa đông?
Vào mùa đông, các loại rau chịu được sương giá như tỏi tây mùa đông, rau diếp cừu, rau mùi tây, rau bina mùa đông, bông cải xanh mọc mầm và cải xoăn có thể được trồng trên luống cao. Thời gian thu hoạch có thể được kéo dài bằng các ống polytunnel hoặc các phụ kiện nhà kính.
Phụ kiện giường nâng hoặc đường hầm kéo dài mùa vườn
Cây trồng dưới giấy bạc hoặc kính phát triển nhanh hơn và đồng đều hơn so với cây trồng thông thường nhờ không khí ấm lên và bão hòa độ ẩm. Ngoài ra, những công cụ như vậy cho phép thu hoạch rau tươi sớm hơn vào mùa xuân và lâu hơn vài tuần vào mùa thu. Với sự trợ giúp của một ống polytunnel (€139,00 trên Amazon) hoặc thậm chí là một thiết bị đính kèm trong nhà kính, bạn thậm chí có thể thu hoạch rau diếp cừu giòn hoặc rau mùi tây cay vào mùa đông.
Bạn vẫn có thể trồng những loại rau này vào mùa đông
Có rất nhiều loại rau mà bạn có thể để trên luống ngay cả trong mùa đông và chỉ thu hoạch khi cần thiết. Lạnh và sương giá không ảnh hưởng gì đến chúng, đối với một số người, chúng thậm chí còn rất quan trọng đối với hương vị thơm ngon của chúng. Nhưng điều tương tự cũng được áp dụng ở đây: tốc độ tăng trưởng cực kỳ chậm vào mùa đông, vì vậy những cây được liệt kê phải được đưa ra trồng vào mùa hè.
tỏi tây mùa đông
Nếu bạn muốn thu hoạch tỏi tây vào mùa đông, bạn nên chọn các giống mùa đông rõ ràng như 'Blue-Green Winter', 'Fahrenheit' hoặc 'Pluston'. Các giống khác được nhân giống để trồng vào mùa hè hoặc mùa thu và do đó chỉ cứng một phần. Tỏi tây mùa đông được gieo vào tháng 7, trực tiếp trên luống (khá bất lợi, vì không gian cũng có thể được sử dụng cho mục đích khác) hoặc trong chậu.
Rau diếp cừu
Rau diếp cừu, còn được gọi là rau diếp mùa đông hoặc hạt cải dầu, là loại rau lý tưởng cho canh tác thứ cấp. Gieo hạt từ giữa tháng 7 đến giữa tháng 9 để cung cấp rau xanh tươi trong những tháng lạnh. Hạt giống gieo vào tháng 11 đảm bảo thu hoạch mùa xuân giàu vitamin.
Củ cải
Củ cải được gieo và trồng trực tiếp trên luống vào tháng 5, nhưng có thể ở đó suốt mùa đông. Rễ không nhạy cảm với sương giá và là loại rau mùa đông hoàn hảo.
Rau bina mùa đông
Rau bina mùa đông tốt nhất nên gieo trực tiếp vào luống từ tháng 9 đến đầu/giữa tháng 10 như một vụ phụ.
Mầm bông cải xanh
Bông cải xanh mọc mầm hoặc mùa đông được ưa thích hơn và trồng trên luống khi còn non vào mùa thu. Tuy nhiên, phải mất sáu tháng mới đến vụ thu hoạch: cuối cùng bạn có thể thu hoạch những bông hoa mỏng manh trong khoảng thời gian từ tháng 3 đến tháng 5.
Cải xoăn
Cải xoăn, tùy theo giống, nên trồng trong khoảng thời gian từ giữa tháng 4 đến giữa tháng 5 và muộn nhất là đặt trên luống nâng cao vào giữa tháng 7. Sau đó, cải rổ sẽ được thu hoạch sau đợt sương giá dày đặc đầu tiên giữa tháng 11 và tháng 1.
Mẹo
Nếu bạn muốn trải qua mùa đông trên luống đã thu hoạch và để nó nghỉ cho đến mùa xuân, bạn nên phủ một lớp màng phủ bằng phân trộn nửa chín, lá cây, củi hoặc giấy bạc sẫm màu. Điều này sẽ giúp các chất dinh dưỡng quý giá không bị rửa trôi.
