Năm 2016, các nhà khoa học phát hiện ra rằng hạt và chồi của cây sung dâu là nguyên nhân gây ra cái chết đột ngột trên đồng cỏ (bệnh cơ khi chăn thả) ở ngựa. Kể từ đó, tất cả các loài phong đều bị nghi ngờ là có độc đối với con người và động vật. Tìm hiểu ở đây xem liệu giả định này có áp dụng cho cây phong hay không.
Quả phong có độc với con người và động vật không?
Quả phong địa cầu có độc không? Không, cây phong bóng (Acer platanoides), một phiên bản tinh tế của cây phong Na Uy, không gây độc cho con người hoặc động vật. Ngược lại với cây phong sung dâu (Acer pseudoplatanus) rất độc, không có chất độc nào được phát hiện trong cây phong toàn cầu và các giống của nó như Globosum và Crimson Sentry.
Cây phong hình cầu thích hợp trồng trong vườn gia đình
Một nhóm các nhà nghiên cứu từ Đại học Utrecht ở Hà Lan muốn biết liệu độc tố hypoglycin A có trong ba loài phong phổ biến nhất hay không. Vì phong bóng là một biến thể tinh tế của phong Na Uy nên những phát hiện sau đây của các nhà khoa học cũng áp dụng cho loại cây trồng trong nhà phổ biến:
- Sycamore Maple (Acer pseudoplatanus): rất độc
- Cây phong (Acer campestre): không độc
- Cây phong Na Uy (Acer platanoides): không độc
Liệu cây phong sung dâu có gây nguy cơ ngộ độc cho con người hay không và ở mức độ nào vẫn chưa được nghiên cứu một cách khoa học. Thực tế là thành phần này đã giết chết một số lượng lớn ngựa và lừa. Không có độc tố nào được phát hiện ở cây phong Na Uy và các giống cây địa cầu tuyệt đẹp Globosum, Crimson Sentry và các loại cây ghép khác.
