Akebia quinata chắc chắn không được coi là một loại cây có ích ở đất nước này, thậm chí người ta còn lo sợ rằng nó có độc. Tuy nhiên, nỗi lo sợ này là không cần thiết, bởi vì loại quả trang trí của Akebia, còn được gọi là dưa chuột leo, chắc chắn có thể ăn được.
Bạn có thể ăn trái Akebia không?
Quả Akebia hay còn gọi là dưa chuột leo, là một loại quả ăn được, giống dưa chuột, hình ngón tay, có màu tím hoặc tím, vị ngọt. Akebia quinata có cả hoa đực và hoa cái, chỉ có hoa cái mang quả.
Quả của Akebia quinata trông như thế nào?
Như tên gọi dưa chuột leo, quả của Akebia trông khá giống dưa chuột. Chúng có hình ngón tay và dài khoảng 15 cm. Tuy nhiên, màu sắc của chúng khá khác thường đối với dưa chuột cũng như vị ngọt của chúng. Màu sắc được mô tả là màu xanh mờ hoặc màu tím và giống với màu của cà tím hơn.
Tóm tắt những điều quan trọng nhất:
- Trái cây ăn được
- vị ngọt
- Kích thước: xấp xỉ 15 cm
- Hình dạng: hình ngón tay, giống quả dưa chuột
- Màu sắc: tím hoặc tím, xanh mờ
Quả chín trong điều kiện nào?
Vì Akebia quinata là một loại cây nhiệt đới nên nó cần hơi ấm và ánh nắng mặt trời để ra hoa và đậu quả sau này. Ngoài ra, nó chỉ bắt đầu nở hoa khi được khoảng năm tuổi. Quả vẫn chưa được mong đợi từ một cây akebia non. Bạn có thể thu hoạch những con Acebia già hơn vào tháng 9 hoặc tháng 10.
Có phải tất cả hoa akebia đều phát triển thành quả không?
Akebia quinata có cả hoa đực và hoa cái, nhưng chỉ có hoa cái mới tạo ra quả. Những bông hoa này có màu tím nâu và có mùi như vani hoặc sô cô la. Chúng lớn hơn hoa đực một chút, bạn có thể dễ dàng nhận ra nhờ màu hồng của chúng. Để thụ tinh thành công, nên trồng ít nhất hai cây acebia.
Những bộ phận nào của Akebia quinata có thể được sử dụng cho mục đích ẩm thực?
Ngoài những loại trái cây có vị ngọt, hơi giống sô-cô-la, bạn còn có thể sử dụng mầm và lá trong bếp. Nhân tiện, vỏ quả có vị hơi đắng. Chúng vẫn được chiên và ăn ở quê hương Châu Á.
Trà có thể được làm từ lá (khô) của Akebia quinata. Ví dụ, mầm non cũng có thể được ăn sống và chế biến thành món salad. Akebia được cho là có tác dụng giảm đau và lợi tiểu. Nó được cho là có tác dụng bảo vệ dạ dày và ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu.
Mẹo
Ngay cả khi không muốn nhận được bất kỳ lợi ích chữa bệnh nào, trái cây vẫn là một trải nghiệm ẩm thực.
