Cây hồi, thuộc họ rốn, đã được trồng làm gia vị và cây thuốc trong nhiều thế kỷ. Mùi thơm của nó, hơi gợi nhớ đến cam thảo, được sử dụng để chế biến các món tráng miệng và rượu mạnh, đồng thời kết hợp hoàn hảo với các món salad và các món rau. Mặc dù cây hồi hơi khó trồng nhưng nó rất dễ trồng trong khu vườn của riêng bạn.
Cách trồng và thu hoạch cây hồi trong vườn?
Hồi nên được gieo trực tiếp ngoài trời sau Lễ Thánh băng vào giữa tháng 5, với khoảng cách trồng ít nhất 25 cm. Chọn nơi có nắng, thoát nước tốt và hơi có đá vôi. Nón được thu hoạch khi vỏ chuyển sang màu nâu và được thực hiện bằng cách sấy khô và loại bỏ hạt.
Cách gieo cây hồi?
Gieo trực tiếp ngoài trời rất dễ dàng. Tuy nhiên, hạt giống rất nhạy cảm với sương giá và do đó chỉ nên trồng sau Lễ Thánh Băng giá vào giữa tháng Năm. Hồi là một mầm tối. Che phủ hạt giống đã đặt trong rãnh hạt bằng đất dày khoảng 1 cm. Mất khoảng bốn tuần để lá mầm xuất hiện nên cần phải kiên nhẫn một chút.
Ngoài ra, bạn có thể trồng cây hồi trong hộp hạt giống từ tháng 2 và cấy những cây nhỏ ngoài trời từ giữa tháng 5.
Nên duy trì khoảng cách trồng bao nhiêu?
Khi gieo hạt bạn phải chú ý khoảng cách phù hợp để cây phát triển tốt. Nó phải dài ít nhất 25 cm.
Thụy thích đất nào hơn?
Hồi sinh trưởng tốt trên đất giàu mùn, hơi vôi và thoát nước tốt. Nới lỏng luống thật sâu và kỹ lưỡng, khi rễ khỏe đã cắm sâu vào đất tới 2 feet.
Nếu đất vườn của bạn nặng và nhiều sét, bạn nên trộn với một ít cát để tạo điều kiện tối ưu. Bạn có thể làm giàu đất nhiều cát bằng phân hữu cơ và bột đất sét.
Vị trí nào phù hợp?
Vì cây hồi đến từ vùng Địa Trung Hải nên nó thích nơi có nắng, ấm áp và tránh gió nhất có thể.
Khi nào là mùa thu hoạch?
Hoa hồi nở vào tháng 7 và tháng 8, sau đó rốn chín cho đến đầu tháng 10. Những thứ này nên được thu hoạch khi vỏ chuyển sang màu nâu. Sau đó cắt bỏ toàn bộ thân cây và để đầu hạt thật khô.
Để làm điều này, hãy buộc các thân cây lại với nhau và treo ngược chúng ở nơi khô ráo, ấm áp. Đặt một miếng vải dưới rốn để hứng hạt rơi. Sau đó, hạt có thể được tách ra khỏi nón khô một cách đơn giản.
Hồi hồi có hàng xóm tốt và xấu?
Bên cạnh “Good Henry”, một loại cây rau và salad được khám phá lại, cây hồi mang lại cảm giác vô cùng thoải mái như ở nhà. Tuy nhiên, nên tránh khu vực có cây bài hương vì cả hai cây gia vị sau đó sẽ phát triển kém.
Có thể nhân giống con từ hạt tự thu hoạch không?
Cách này không có vấn đề gì, nhưng cần lưu ý rằng hạt giống chỉ có thể nảy mầm trong ba năm.
Mẹo
Không nên trồng hồi ở một nơi quá ba năm, nếu không đất sẽ bị cằn cỗi. Không trồng cây hồi ở nơi bạn đã trồng củ cải vào năm trước. Thường thì hạt giống không phát triển tốt. Tuy nhiên, các loại chất độn chuồng tốt trước đây là rễ mùi tây, ngải cứu, bạch đậu khấu và hành tây.
