Dâu tây không chỉ là một loại cây bụi xinh đẹp cho khu vườn của bạn. Bạn cũng có thể ăn quả mọng màu đỏ của cây dâu tây thông thường. Tại đây bạn có thể tìm hiểu mùi vị của trái cây và công dụng của chúng.
Ăn dâu tây như thế nào?
Quả của cây dâu tây thông thường (Berberis Vulgaris) có thể ăn được. Nếu bạn sấy khôtrái cây, chúng sẽ không còn vị chua nữa. Bạn cũng có thể trích xuấtJuicetừ trái cây hoặc chế biến chúng thànhJam.
Tôi có thể ăn những phần nào của dâu tây?
Bạn chỉ có thể ănquả mọng của loại dâu thông thường. Hạt giống cũng như nhiều bộ phận khác của cây dâu tây có chứa các chất độc hại như berbamine và berberine. Thu hoạch quả từ cuối tháng 8. Bạn có thể hái những quả mọng đỏ miễn là chúng còn treo trên cành. Đây là cách bạn có thể làm khô trái cây:
- Đặt lên khay nướng.
- Cho vào lò nướng.
- Sấy khô ở nhiệt độ 50 độ C trong vài giờ.
Trái cây sấy khô không còn vị chua nữa và có thể bảo quản được lâu hơn.
Quả dâu tây có vị như thế nào?
Quả dâu khô có vị chua tương tự nhưCranberries Bạn có thể ăn quả dâu tây với nhiều món cơm khác nhau. Quả Barberry cũng thường được sử dụng như một thành phần trong muesli và bát. Vị chua của trái cây, còn được gọi là quả dấm, là do hàm lượng vitamin C cao đặc trưng của quả dâu tây. Nếu bạn rắc thứ này lên thức ăn, màu đỏ đẹp mắt cũng có màu rất hấp dẫn.
Cách làm mứt từ nhân sâm?
Nấu 500 gambarberryvới 150 gamđường. Bằng cách này, bạn sẽ có được sản phẩm không có vị chua khi ăn. Tiến hành như sau:
- Rửa sạch dâu và trộn với đường cho vào nồi.
- Để yên trong hai giờ.
- Đun sôi trong chảo đến độ đặc mong muốn.
- Đổ trực tiếp vào lọ mứt đã khử trùng.
- Đậy kín lọ và để nguội trong phòng.
dâu tây có tác dụng gì?
Quả barberry cung cấpVitamin Cvà cókháng khuẩnNếu bạn thêm một số loại quả mọng vào muesli, bạn có thể tăng cường hệ thống miễn dịch và hưởng lợi từ một số đặc tính chữa bệnh của dâu tây. Quả mọng có thể có tác dụng tăng cường sức khỏe và cũng kích thích sự thèm ăn. Tuy nhiên, vì hầu hết các bộ phận khác của cây dâu tây đều có độc nên bạn chỉ nên ăn phần cùi của cây dâu tây thông thường. Tuy nhiên, cây dâu tây này lại phổ biến ở Đức và Châu Âu.
Mẹo
Mua dâu tây ở cửa hàng
Bạn muốn ăn dâu tây nhưng lại không có bụi dâu trong vườn? Không vấn đề gì, bạn cũng có thể mua dâu tây từ các cửa hàng tạp hóa có đầy đủ hàng hóa. Vì quả barberry là một phần của nhiều công thức nấu ăn ở các quốc gia như Iran nên nhiều siêu thị hiện cũng cung cấp loại quả này trong phạm vi của họ.
