Quả Aronia trên môi mọi người như một loại trái cây mới giàu vitamin trong việc lựa chọn trái cây địa phương. Vị chua chua tạo nên những ý tưởng hấp dẫn cho việc chuẩn bị. Lấy cảm hứng từ 2 ý tưởng công thức trái cây này. Đây là cách bạn chế biến quả aronia thành mứt và mứt.
Làm mứt aronia thành mứt – công thức đơn giản
Quả Aronia có thể được mua tươi ở chợ hàng tuần hoặc sấy khô trong siêu thị. Trong khu vườn tự nhiên, những người làm vườn có sở thích trồng bụi aronia làm đồng cỏ cho ong và để thu hoạch quả mọng tươi. Với công thức này, bạn có thể tạo ra món mứt trái cây từ quả aronia:
Thành phần
- 1 kg quả aronia
- 1 kg đường bảo quản (1:1)
- 75ml nước cốt chanh
- 1 thanh quế
- 2 gói đường vani
Chuẩn bị
Vui lòng cung cấp dụng cụ nhà bếp để chuẩn bị: 1 nồi nấu, 1 máy xay cầm tay, 4-5 lọ mứt. Cách thực hiện đúng:
- Quả aronia rửa sạch rồi cho vào nồi
- Thêm đường bảo quản, đường vani và nước cốt chanh
- Trộn hỗn hợp và xay nhuyễn
- Thêm thanh quế
- Nấu trong 25-30 phút, khuấy đều
- Bỏ thanh quế
- Đổ mứt thạch nóng vào lọ
- Đóng chặt lọ và úp ngược chúng lên khăn bếp
Tiến hành kiểm tra độ gel trước khi cho mứt vào lọ. Dùng thìa nhỏ đặt mẫu lên đĩa nguội. Mứt dâu aronia đã sẵn sàng khi hỗn hợp đặc lại sau một hoặc hai phút và không chảy nữa.
Nước ép trái cây với quả aronia
Tăng hương thơm trái cây cho các món ăn ấm áp với mứt dâu aronia. Phục vụ như một món ăn nhẹ ngon miệng, trẻ và già có thể ăn nhẹ với các loại vitamin tốt cho sức khỏe. Công thức sau đây sẽ khiến các tín đồ dâu mọng phải chảy nước miếng:
Thành phần
- 2 kg quả aronia
- 500 g đường bảo quản (1:2 hoặc 1:3)
- 250 ml nước nho đỏ
Để có món mứt aronia berry thơm ngon trong gia đình người lớn, hãy đổi nước ép nho lấy rượu vang đỏ.
Chuẩn bị
Là phụ kiện để chuẩn bị bạn cần có rây, xoong, thìa trộn, lọ bảo quản và thời gian 10 phút.
- Chọn những quả aronia, rửa sạch và để ráo nước trên rây
- Cho nước nho và đường bảo quản vào nồi đun sôi
- Thêm quả mọng
- Nấu trong 10 phút
Bạn có muốn một loại compote có độ đặc cao hơn không? Sau đó, bạn có thể xay nhuyễn quả aronia hoặc cắt chúng bằng máy nghiền khoai tây. Đổ mứt dâu nóng vào lọ thủy tinh sạch đã tiệt trùng. Tốt nhất, bạn nên khuấy trước một thìa cà phê chất trợ sàng vào hỗn hợp để bảo quản được lâu hơn.
Mẹo
Tự trồng cây aronia hứa hẹn niềm vui nhân đôi với người làm vườn. Với sự phát triển cân đối và màu sắc mùa thu ngoạn mục, cây ăn quả là một bữa tiệc mãn nhãn trên luống và thùng chứa. Vào cuối mùa hè, niềm vui ẩm thực trái cây tiếp theo là những quả trân châu mọng giàu vitamin.
