Mùa thu có nghĩa là mùa thu hoạch. Bất cứ ai sở hữu một vườn cây ăn trái đều có rất nhiều nguyên liệu để chế biến thêm. Táo không chỉ là nguyên liệu lý tưởng để làm mứt và xay nhuyễn mà còn là nguyên liệu tuyệt vời để làm nước ép.
Làm cách nào để ép táo lấy nước?
Để ép táo, bạn có thể dùng nồi, máy ép trái cây hoặc máy ép trái cây. Đối với tất cả các phương pháp, trước tiên bạn nên rửa táo và cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, bạn có thể sử dụng phương pháp tương ứng để lấy nước trái cây.
Cách ép táo:
- Nồi nấu: phương pháp tốn thời gian, sản phẩm phải được tiêu thụ nhanh chóng
- Máy ép trái cây bằng hơi nước: đơn giản hóa quy trình làm việc và sử dụng thuận tiện
- Máy ép trái cây: Biến thể để ép lạnh và nhẹ nhàng
nồi nấu
Với phương pháp này không cần thiết phải gọt vỏ trái cây. Tuy nhiên, chất dinh dưỡng sẽ bị mất đi khi đun nóng. Cắt nhỏ trái cây đã rửa sạch và đổ đầy nước vào nồi. Bạn cắt miếng táo càng nhỏ thì lượng nước ép về sau sẽ càng nhiều.
Để hỗn hợp sôi, đậy nắp trong 20 phút cho đến khi tạo thành nước sốt táo nhão. Đặt hỗn hợp này vào một cái rây mịn hoặc một miếng vải cotton và để nước ép chảy vào hộp đựng qua đêm. Vắt hỗn hợp vào ngày hôm sau.
Máy ép trái cây bằng hơi nước
Quá trình ép trái cây bằng nhiệt không cần gọt vỏ hay rỗ quả. Chỉ cần rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ là đủ. Đổ đầy nước vào nồi dưới và đặt các miếng trái cây vào giỏ được cung cấp. Đặt nồi lên bếp để bắt đầu quá trình nấu.
Hơi nước nóng bốc lên và khiến thành tế bào vỡ ra. Nước ép chảy ra qua rây vào thùng chứa trung gian ở giữa. Bạn có thể đổ nước ép trái cây trực tiếp vào chai bằng vòi.
Máy ép trái cây
Việc chuẩn bị những quả táo thành dạng nghiền là cần thiết đối với những mô hình này. Đối với điều này, bạn sử dụng máy nghiền trái cây hoặc máy băm. Máy xay thực phẩm cũng thích hợp để xay nhuyễn. Đổ hỗn hợp trái cây vào thùng máy ép và đóng lại. Chuyển động đòn bẩy của trục xoay đẩy các đĩa gỗ hoặc kim loại lên xuống. Quá trình này ép nước ép ra khỏi hỗn hợp, sau đó được lọc qua rây.
Mẹo
Việc mua máy ép trái cây là điều đáng giá đối với những ai có cây ăn quả trong nhà hoặc trong vườn được giao. Giá trung bình 60 euro là xứng đáng với số lượng lớn.
