Tảo đôi khi được coi là thực vật thủy sinh nhưng mặt khác chúng cũng là dấu hiệu cho thấy chất lượng nước trong bể cá kém. Đôi khi chúng có ích, đôi khi có hại. Nhưng thực chất tảo là gì? Một loại cây đặc biệt hay thứ gì đó hoàn toàn độc đáo?
Có phải tảo là thực vật?
Không, tảo làkhông phải thực vật và không phải là một nhóm đặc biệt, mà là một tập hợp các sinh vật nhân chuẩn khác nhau. Hầu hết các loài xuất hiện ở các vùng nước khác nhau. Tương tự như thực vật, nhiều loại tảo thực hiện quá trình quang hợp, đó là lý do tại sao chúng thường bị gọi nhầm là thực vật thủy sinh.
Tảo là gì?
Tảo làsinh vật nhân chuẩn, giống thực vậtSinh vật nhân chuẩn có nghĩa là tế bào của tảo có nhân tế bào, giống như tế bào của các sinh vật sống khác (động vật, thực vật, con người hoặc nấm). Tảo gần với thực vật hơn các sinh vật sống khác vì chúng cũng thực hiện quá trình quang hợp. Tuy nhiên, thuật ngữ "tảo" là một tên gọi chung chứ không phải là một nhóm hoặc loài cụ thể. Tảo có thể là đơn bào, nhưng cũng có những loài đa bào. Tảo vĩ mô.
Những loại tảo thực sự tồn tại?
Ngoài việc được chia theo kích thước thànhvi tảo và vĩ mô, tảo cũng có thể được chia theo môi trường sống của chúng thành tảo biển và tảo nước ngọt, cũng như tảo trên không. Một loại vi tảo có kích thước nhỏ bằng kính hiển vi, tảo vĩ mô có thể dài tới 60 mét. Các loại tảo nổi tiếng, ví dụ, bao gồm tảo xanh lam (Cyanobacteria), thực ra thuộc về vi khuẩn, nhưng cũng có cả rong biển.
Có phải tất cả các loại tảo đều có hại?
Không, tảo làvề cơ bản không có hại, một số loài thậm chí còn được nhân giống cho mục đích thực phẩm, chẳng hạn như rong biển nori, thường được dùng làm sushi. Đây chủ yếu là tảo đỏ. Aonori (=rong biển xanh lam/xanh lục), cũng là một loại thực phẩm ở Nhật Bản, là một loại tảo màu xanh lá cây. Chúng chủ yếu được sử dụng để làm gia vị, nhưng cũng có thể rắc thành từng mảnh nhỏ lên cơm hoặc sashimi.
Mẹo
Caution iốt – chú ý đến liều lượng
Sushi rất phổ biến ở nhiều nơi và nhiều người ăn chay coi rong biển là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần phải có một mức độ thận trọng nhất định. Rong biển nori và aonori được sử dụng làm thực phẩm là rong biển. Theo đó, chúng có chứa một lượng iốt nhất định. Vì vậy, chỉ nên tiêu thụ rong biển ở mức độ vừa phải. Nếu bạn có tuyến giáp hoạt động quá mức, bạn nên tránh ăn tảo hoàn toàn.
