Bắp cải nhọn có đặc điểm là lá rất mềm và mềm, đó là lý do tại sao loại rau này không có thời gian bảo quản lâu. Nhưng do hương vị nhẹ nhàng và thời gian sinh trưởng ngắn nên họ bắp cải rất được ưa chuộng.
Khi nào là mùa bắp cải nhọn?
Mùa bắp cải nhọn kéo dài từ tháng 5 đến tháng 10, với thời gian thu hoạch giống sớm 'Erstling' bắt đầu từ giữa tháng 5. Trong điều kiện tối ưu, bắp cải nhọn có thể được thu hoạch cho đến tháng 12, hương vị đậm đà hơn khi nó chín.
Đầu mùa làm vườn
Bắp cải nhọn có họ hàng với bắp cải trắng và có đặc điểm là có mùi thơm tinh tế hơn. Mùa cao điểm của nó kéo dài từ tháng 5 đến tháng 10. Loại bắp cải này là một trong những loại bắp cải được thu hoạch sớm. Trong điều kiện tối ưu, những quả đầu có thể được thu hoạch cho đến tháng 12, với hương vị đậm đà hơn khi chúng chín và trở nên đậm đà hơn vào cuối năm.
Tổng quan về đa dạng:
- 'Firstling': giống sớm được đưa về từ tháng 1, trồng vào tháng 3 và sẵn sàng thu hoạch từ tháng 5
- 'Caraflex chịu được' (F1): phát triển đầu nhọn có thể thu hoạch từ tháng 9
- 'Kalibos': Hỗn hợp bắp cải đỏ và bắp cải nhọn với thời điểm thu hoạch vào mùa thu
Tu luyện
Vì rau bắp cải phát triển cực kỳ nhanh nên mùa xuân là thời điểm lý tưởng để trồng bắp cải nhọn. Trong điều kiện tối ưu, rau nhanh chóng cho ra sản lượng đầu tiên.
Tu luyện
Nếu bạn muốn thu hoạch bắp cải sớm từ tháng 5, bạn sẽ cần gieo hạt trên bậu cửa sổ sáng sủa vào tháng Giêng. Cây non có thể di chuyển ra luống vườn từ tháng Ba. Ở đây chúng tôi khuyên bạn nên trồng thành hàng với khoảng cách giữa các cây là 40 cm.
Yêu cầu
Cây bắp cải cần nhiều giờ nắng nhất có thể để chín, đó là lý do tại sao nên đặt ở nơi có ánh nắng đầy đủ. Mặc dù chúng chịu đựng được những khu vực râm mát hơn nhưng thu hoạch ở những khu vực này sẽ kém bội thu hơn. Lý tưởng nhất là lớp nền được nới lỏng tốt và sâu. Nó có thể là đất mùn và phải cung cấp đủ chất dinh dưỡng, vì bắp cải nhọn là loại cây ăn nhiều. Nếu đất có nhiều cát, hãy cải thiện nó bằng phân trộn (€43,00 trên Amazon), phân chuồng ổn định và vỏ sừng.
Quan tâm
Nhu cầu dinh dưỡng ở mức trung bình đến cao nên bạn nên thường xuyên bón phân giàu đạm và kali trong mùa sinh trưởng. Giữ cho bề mặt ẩm đều. Sự dao động làm cho các đầu bị tách ra, tạo điều kiện cho sâu bệnh phát triển. Là cây hack, cây được hưởng lợi từ việc thường xuyên nới lỏng lớp đất trên cùng. Biện pháp này được khuyến khích áp dụng miễn là lá chưa che phủ mặt đất.
Mẹo
Nếu bắp cải tỏa ra mùi lưu huỳnh nồng nặc khi nấu, thì cây đã được cung cấp quá nhiều nitơ trong giai đoạn sinh trưởng. Ngừng bón phân khoảng một tháng trước thời điểm thu hoạch dự định.
Thu hoạch
Với điều kiện thời tiết lý tưởng và sự chăm sóc tốt, những bắp cải đầu tiên trồng vào mùa xuân đã sẵn sàng cho thu hoạch từ giữa tháng Năm. Khi các đầu đạt trọng lượng 1,5 kg thì bắt đầu thu hoạch. Để lại những mẫu vật nhỏ hơn. Thời điểm thu hoạch kéo dài đến cuối tháng Sáu. Bạn không nên đợi quá lâu vì bắp cải có xu hướng nứt ra khi già đi. Nó trở nên khó coi và thời hạn sử dụng ngắn hơn.
