Nếu củ cải mọc sớm và đột nhiên ra hoa thì đã quá muộn để thu hoạch. Cây cần điều kiện phát triển tối ưu. Nếu cây đã có thể hoàn thành giai đoạn phát triển thì cần phải có tốc độ.
Tại sao củ cải lại mọc lên?
Củ cải đâm chồi và phát triển hoa khi điều kiện sinh trưởng không tối ưu, chẳng hạn như do bón phân quá mức, thời gian canh tác không chính xác hoặc dao động nhiệt độ. Chụp sớm ảnh hưởng đến hương vị và kết cấu của củ cải khiến nó không thể ăn được.
Củ cải phát triển như thế nào
Hầu hết các giống cây trồng đều phát triển thành cây rau hai năm một lần, do đó hoa phát triển vào năm thứ hai. Nếu cây hình thành quá nhiều lá trong mùa sinh trưởng đầu tiên, sự phát triển của rễ sẽ bị đình trệ và cây chuẩn bị phát triển ra hoa trong khi rễ không phát triển được khối lượng nào. Sự phát triển này không thể bị dừng lại hoặc đảo ngược.
Nguyên nhân tăng trưởng vượt bậc
Nếu xảy ra hiện tượng bắt vít sớm thì điều kiện môi trường chưa tối ưu. Ngay cả khi các loại rau ăn củ không còn cho thu hoạch nữa, bạn cũng nên tìm hiểu tận gốc các yếu tố gây căng thẳng. Điều này sẽ ngăn lỗi lặp lại.
Cung cấp chất dinh dưỡng quá cao
Là loại củ cải ăn vừa phải, củ cải cần có tỷ lệ dinh dưỡng cân bằng. Bón phân quá mức khiến cây rau phát triển quá mức và phát triển khối lượng lá nhiều. Những điều kiện dưới mức tối ưu này thường dẫn đến việc bắt vít sớm. Chỉ cần cải tạo luống bằng phân trộn bốn tuần trước khi gieo là đủ. Ngoài ra, cây còn thích hợp làm cây trồng đánh bắt hoặc trồng tiếp theo.
Sai thời gian tu luyện
Củ cải xuân hè thích hợp gieo hạt từ đầu đến giữa sớm từ tháng 4 đến đầu tháng 8. Nếu ngày gieo hạt nằm trong khoảng từ tháng 2 đến tháng 3, nhiệt độ thấp dưới 10 độ có thể khiến cây ra hoa sớm. Cây không chịu được sương giá ban đêm.
Bạn không nên đợi quá lâu trước khi gieo hạt vào mùa xuân, vì những giống này có biểu hiện tăng trưởng nhảy vọt khi thời tiết quá ấm áp. Các giống mùa hè có khả năng chịu đựng cao hơn một chút, mặc dù thời tiết ôn hòa và không quá nóng tỏ ra có lợi. Củ cải mùa thu và mùa đông cần gieo trực tiếp muộn.
Mẹo
Củ cải là một trong những cây ngày dài ra hoa khi ngày dài ít nhất 12 giờ. Trồng trong điều kiện có bóng râm một phần có thể có ảnh hưởng nhỏ đến sự tăng trưởng.
Thu hoạch củ cải đúng giờ
Các giống sớm sẵn sàng thu hoạch sau tám đến mười tuần, trong khi củ cải mùa đông cần từ 13 đến 15 tuần để phát triển. Thời điểm thu hoạch rất hẹp trong những tháng mùa hè vì điều kiện thuận lợi cho cây phát triển dễ dàng ra hoa.
Mặc dù rễ cái khỏe đã phát triển vào thời điểm này nhưng chúng trở nên không ăn được theo thời gian. Chúng trở nên gỗ và có mùi vị ngày càng nhiều lông. Thường chỉ có một tuần kể từ khi sẵn sàng để tiêu thụ đến khi chín quá mức. Với các giống mùa đông, bạn có thể mất nhiều thời gian hơn một chút vì cây sẽ không phát triển nữa do nhiệt độ giảm.
Phát hiện sự sẵn sàng thu hoạch
Các giống mùa xuân lý tưởng nhất là nên được thu hoạch ngay trước thời điểm thu hoạch được khuyến nghị, ngay cả khi lúc đó rễ vẫn chưa đạt kích thước tối ưu. Nếu khăn giấy không bị xê dịch khi ấn giữa ngón cái và ngón trỏ thì nó đã sẵn sàng để tiêu thụ.
