Đọc hồ sơ cây điều được bình luận tại đây với thông tin về quá trình sinh trưởng, quả điều và hạt điều. Nhiều mẹo và thủ thuật giải thích cách trồng cây điều từ hạt, trồng đúng cách và chăm sóc.
Cây điều là gì và bạn có thể chăm sóc nó như thế nào ở Đức?
Cây điều (Anacardium occidentale) là một loại cây rụng lá thường xanh, nhiệt đới được trồng để lấy hạt điều thơm ngon. Ở Đức, nó có thể được trồng làm cây cảnh trong chậu nhưng cần được chăm sóc cẩn thận, nhiệt độ lý tưởng và độ ẩm cao để phát triển khỏe mạnh và sinh trái.
Hồ sơ
- Tên khoa học: Anacardium occidentale
- Họ: Họ Sumac (Anacardiaceae)
- Từ đồng nghĩa: cây điều, cây thận
- Xuất hiện: Vùng nhiệt đới
- Loại sinh trưởng: cây rụng lá
- Thói quen sinh trưởng: tán rộng
- Chiều cao tăng trưởng: 10 m đến 12 m
- Lá: trứng ngược, thường xanh
- Hoa: chùy
- Trái cây: Drupe
- Root: taproot
- Độ cứng của mùa đông: nhạy cảm với sương giá
Tăng trưởng
Hạt điều trồng ở đâu? Cây điều là cây rụng lá thường xanh có giá trị kinh tế cao ở vùng nhiệt đới. Anacardium occidentale được trồng chủ yếu để lấy hạt hình quả thận, thơm ngon. Hạt điều là món ăn vặt phổ biến ở đất nước này. Những người làm vườn có sở thích ở các quốc gia nói tiếng Đức đánh giá cao cây điều ngoại lai như một loại cây trồng trong chậu trang trí, nếu được chăm sóc tốt, sẽ cho phép họ tự thu hoạch hạt điều giòn. Việc xem xét các đặc điểm tăng trưởng sau đây sẽ cung cấp những chi tiết tiết lộ:
- Loại sinh trưởng: cây rụng lá nhiệt đới thường xanh, có gai hoa màu vàng hồng, quả và hạt ăn được.
- Thói quen sinh trưởng: vương miện rộng, ngổn ngang, vương miện phân nhánh nhiều.
- Chiều cao tăng trưởng trong môi trường sống: 10 m đến 12 m
- Chiều cao tăng trưởng như cây trồng trong chậu: 2 m đến 3 m
- Hệ thống rễ: Rễ cái có rễ bên rộng.
- Đặc điểm thú vị về trồng trọt: chăm sóc từ vừa phải đến đòi hỏi khắt khe, yêu cầu độ ấm, chịu cắt, không độc hại, không cần cây điều thứ hai để thụ phấn.
Chuyến tham quan
Cây điều lớn nhất thế giới
Cây điều lớn nhất thế giới thậm chí có thể được nhìn thấy từ không gian. Hình ảnh vệ tinh cho thấy cây khổng lồ nằm giữa khu dân cư ở Brazil. Cây thận huyền thoại đã phát triển không mệt mỏi ở đó từ cuối thế kỷ 19. Vương miện của nó hiện có diện tích 8.500 mét vuông. Video sau mời các bạn tham quan ảo cây điều Pirangi:
Nở
Mở đầu cho một vụ thu hoạch hạt điều bội thu là thời kỳ ra hoa vào mùa hè với những đặc tính hoa này:
- Chùy hoa: cuống dài, chùy dài 20 cm đến 25 cm với nhiều hoa riêng lẻ có mùi thơm.
- Hoa đơn: gấp năm cánh, có lông (5 lá đài hình trứng, 5 cánh hoa thuôn dài, cong về phía sau.
- Màu hoa: vàng lục đến hơi đỏ.
- Sinh thái hoa: lưỡng tính (hoa đực hoặc hoa cái và hoa lưỡng tính nằm trên cây).
- Thụ phấn: ong, ruồi, gió.
Trái cây
Nếu đã quen thuộc với những đặc tính của các loại quả này, bạn sẽ biết câu trả lời chính xác cho câu hỏi: Hạt điều phát triển như thế nào?
- Loại quả: quả hạch một hạt.
- Hình dạng quả: Dài 5 cm đến 10 cm, dày, hình quả tiêu (quả điều), trên đó treo một cấu trúc hình thận nhỏ 2 cm (quả điều).
- Màu trái cây: Quả điều vỏ màu vàng cam đỏ, quả hạch vỏ màu nâu xanh.
Quả điều là loại quả giả, cùi không hạt thích hợp để tiêu thụ. Quả điều sinh sản thực sự là phần phụ giống như chiếc găng tay võ sĩ trên cuống quả dày, thường được gọi là rận voi nháy mắt. Bên trong là những hạt ăn được gọi là hạt điều hay hạt điều.
Hạt điều
Hạt điều làm hài lòng những người sành ăn trên toàn thế giới bởi hương vị nhẹ nhàng, ngọt ngào và bùi bùi. Hạt hình quả thận thường được rang, muối hoặc ăn sống. Những nguyên liệu quý giá này giúp hạt điều trở thành món ăn nhẹ lành mạnh cho cả gia đình:
| Giá trị dinh dưỡng | 100 g hạt rang khô |
|---|---|
| Giá trị ngưng tụ | 574 kcal (2402 kJ) |
| Béo | 46, 4 g |
| Carbohydrate | 32, 7 g |
| Protein | 15, 3 g |
| Sợi | 3 g |
| Kali | 565 mg |
| Magie | 260 mg |
| canxi | 45 mg |
| Sắt | 6 mg |
Chi tiết đáng biết: Với hàm lượng 238 mg axit amin tryptophan trên 100 g, hạt điều kích thích sản xuất chất dẫn truyền thần kinh serotonin. Vì lý do này, ăn các loại hạt thơm ngon sẽ giúp bạn có tâm trạng vui vẻ. Nhược điểm duy nhất là lớp vỏ độc bao phủ từng hạt điều. Vì hạt điều thô cũng hơi độc nên hạt điều chỉ được bán ở dạng bóc vỏ và rang.
Lá
Cây điều có tán nhiều nhánh, lá thường xanh với những đặc điểm sau:
- Hình dạng lá: hình trứng ngược, toàn bộ mép, tròn đến cùn, đôi khi hơi thụt vào.
- Kích thước lá: dài 8 cm đến 15 cm, rộng 6 cm đến 12 cm.
- Màu lá: xanh như da, thường xanh, gân lá nhìn rõ.
- Sắp xếp: thay thế
Trồng cây điều
Bạn chỉ có thể thỉnh thoảng mua một cây điều trồng sẵn ở Đức. Bất kỳ ai tìm thấy thứ họ đang tìm kiếm, chẳng hạn như tại Flora-toskana.com, sẽ trả khoảng 20 euro cho một mẫu vật nhỏ có kích thước từ 18 cm đến 20 cm. Trồng sau khi gieo hạt điều sẽ rẻ hơn và mang lại trải nghiệm làm vườn. Những mẹo trồng cây này giải thích cách thức và vị trí trồng cây thận đúng cách:
Gieo
Hạt điều bán trên thị trường không thích hợp làm hạt giống. Ngay sau khi thu hoạch, hạt đã bóc vỏ sẽ bị rang chín và không thể nảy mầm. Bạn có thể mua hạt điều đã được chứng nhận từ các nhà bán lẻ chuyên nghiệp với giá khoảng 1 euro mỗi hạt. Hướng dẫn sau đây giải thích từng bước cách tự trồng cây điều từ hạt:
- Gieo hạt điều không muộn hơn 6 tuần sau khi nhận.
- Làm nhám lớp vỏ hạt bằng giấy nhám mịn hoặc dũa móng tay.
- Ngâm hạt trong nước ở nhiệt độ phòng trong 12 đến 24 giờ.
- Đổ hỗn hợp giá thể gieo hạt, đất dừa chưa bón phân và hạt dung nham vào chậu canh tác cho mỗi lõi.
- Đặt hạt giống đã ngâm một nửa vào đất (vết lõm hướng xuống dưới, phần lồi của hạt lộ ra).
- Làm ẩm chất nền và hạt giống bằng cách phun nhẹ nước mềm.
- Đặt chậu hạt giống trong nhà kính có hệ thống sưởi trong nhà.
- Giữ hơi ẩm trên ghế có cửa sổ sáng ở nhiệt độ không đổi 28° C.
Trong điều kiện lý tưởng, thời gian nảy mầm mất từ bốn đến sáu tuần. Cây điều được trồng tiếp ở nhiệt độ mát hơn từ 18° đến 22° C.
Trồng
Những mẹo và thủ thuật này giải thích những điều thực sự quan trọng khi trồng cây điều:
- Xô sâu hơn rộng để rễ cái có thể phát triển mà không bị xáo trộn.
- Ống thoát nước làm bằng mảnh gốm dưới đáy xô giúp chống úng.
- Chất nền nuôi cấy tối ưu: đất trồng chậu cao cấp không có than bùn, đất trồng dừa được bón phân thay thế than bùn, hạt dung nham hoặc đất sét trương nở và cát thô.
- Tắm nước ấm chuẩn bị bầu rễ để trồng.
- Độ sâu trồng trong thùng tương ứng với độ sâu trồng trong chậu ươm hoặc thùng mua.
Vị trí
Vị trí lý tưởng để cây điều làm chậu trồng mô phỏng điều kiện nhiệt đới:
- Nắng, nơi sáng đến râm mát một phần, độ ẩm cao.
- Từ mùa xuân đến mùa thu với nhiệt độ bắt đầu từ 20° C.
- Vào mùa đông ở nhiệt độ phòng bình thường khoảng 18° C.
- Nhiệt độ tối thiểu: 15° C
Các địa điểm được đề xuất bao gồm khu vườn mùa đông có hệ thống sưởi và không gian sống và làm việc tràn ngập ánh sáng. Ngược lại với hầu hết các chậu cây nhiệt đới, ban công mùa hè không thích hợp để trồng cây điều.
Chăm sóc cây điều
Cây điều khá khó để chăm sóc. Việc cung cấp nước đòi hỏi sự nhạy cảm. Ý thức tốt về sự cân đối là điều mong muốn khi cung cấp chất dinh dưỡng. Nếu trú đông không đủ, cây thận sẽ phẫn nộ vứt bỏ những chiếc lá thường xanh của nó. Trong khi đó, việc cắt tỉa chỉ là trò chơi của trẻ con. Các mẹo chăm sóc sau đây giải thích các chi tiết đáng biết:
Đổ
- Duy trì độ ẩm đất đồng đều quanh năm mà không bị úng hay hạn hán.
- Chất lượng nước tưới: nước ấm, nhiệt độ phòng, nước mưa đã lọc hoặc nước máy đã khử keo.
- Phun lá thường xanh bằng nước ấm, mềm.
Bón phân
- Bón phân cho cây điều 14 ngày một lần từ tháng 4 đến tháng 9 bằng phân lỏng cho cây trồng trong chậu nhiệt đới.
- Không bón phân cho cây điều đã bị suy yếu do bệnh tật, sâu bệnh hoặc lỗi chăm sóc.
- Tưới nước trong trước và sau khi bón phân.
Mùa đông
- Cây điều trải qua mùa đông tươi sáng và ấm áp ở nhiệt độ lý tưởng 18° C.
- Duy trì độ ẩm đất đồng đều bằng cách điều chỉnh tần suất tưới nước phù hợp với điều kiện mùa đông.
- Không bón phân từ tháng 10 đến tháng 3.
Cắt
- Không chặt cây điều trong vài năm đầu.
- Nếu cần, hãy loại bỏ những bông hoa héo, xác ướp quả và lá chết khỏi ngọn cây vào mùa xuân.
- Thỉnh thoảng tỉa bớt những ngọn cây già hơn vào tháng Hai hoặc tháng Ba.
- Mẹo bổ sung: bạn có thể cắt bỏ những cành cực dài, riêng lẻ nhô ra khỏi tán bất cứ lúc nào.
Thay chậu
Là cây trồng trong chậu, cây điều phát triển chậm hơn nhiều so với những vùng quê hương nhiệt đới của nó. Cứ hai đến ba năm bạn nên thay chậu cây điều vào chậu lớn hơn với đất tươi. Thời điểm tốt nhất là vào đầu mùa xuân, ngay trước khi những chồi non bắt đầu mọc lên.
Bệnh, sâu bệnh, lỗi chăm sóc
Cách xa ngôi nhà nhiệt đới của mình, cây điều không tránh khỏi bệnh tật và sâu bệnh. Sự lơ là trong việc chăm sóc cũng có thể làm cây điều bị suy yếu. Bảng sau đây lưu ý các sự cố thường gặp, liệt kê các nguyên nhân điển hình và đề cập đến biện pháp khắc phục hiệu quả:
| hình ảnh độc hại | Vì | Biện pháp đối phó |
|---|---|---|
| Rụng lá vào mùa đông | Thiếu ánh sáng | chiếu sáng bằng đèn ban ngày |
| Đầu lá màu nâu | không khí trong phòng quá khô | Đặt máy tạo độ ẩm, phun lá |
| Lá nâu, mép lá cong | Căng thẳng hạn hán | Nhúng bầu rễ, tưới nước thường xuyên hơn |
| Cành mềm, mùi hôi | Tưới nước | thay chậu, tưới nước tiết kiệm hơn |
| Mạng trắng | Mạt nhện | Trút vương miện, chiến đấu bằng dung dịch xà phòng và cồn |
| Mụn lá nâu | Côn trùng vảy | lau bằng vải thấm cồn |
Điều quan trọng cần lưu ý là bạn không bón phân cho cây điều bị hư hỏng cho đến khi nó phục hồi. Nếu không, muối phân bón không được sử dụng sẽ tích tụ trong chất nền và gây ra thiệt hại không thể khắc phục cho rễ cái nhạy cảm.
Các giống phổ biến
Không có giống cây điều nào có sẵn ở Châu Âu ngoài loài gốc Anacardium occidentale.
Câu hỏi thường gặp
Hạt điều có độc không?
Hạt điều mới thu hoạch hơi độc và không thích hợp để tiêu thụ. Vỏ có chứa axit anacardic, một loại dầu độc hại gây kích ứng da đau đớn. Hơn nữa, hạt sống còn chứa nhiều chất có hại cho sức khỏe. Xử lý bằng hơi nước ở nhiệt độ cao giúp lớp vỏ cứng mở ra và hòa tan các chất độc trong lõi. Vì lý do này, bạn chỉ có thể mua hạt điều đã bóc vỏ và rang ở các cửa hàng tạp hóa. Hạt điều thô chưa qua xử lý chỉ được dùng làm hạt giống.
Cây điều được thụ phấn như cây trồng trong chậu như thế nào?
Ở vùng nhiệt đới, ong, ruồi và kiến đảm nhiệm việc thụ phấn cho cây điều. Những người làm vườn có sở thích đảm nhận nhiệm vụ này trong không gian sống khép kín, nhà kính và khu vườn mùa đông. Dùng cọ lông mềm vuốt từng bông hoa để chuyển phấn hoa từ hoa đực sang hoa cái và hoa lưỡng tính.
Mua cây điều ở đâu?
Nguồn mua cây điều trồng sẵn rất ít. Chúng tôi đã tìm kiếm xung quanh khu vực nói tiếng Đức cho bạn và tìm thấy những nhà cung cấp sau: Flora-toskana.com với một cửa hàng trực tuyến đầy ắp hàng và bán hàng tại chỗ ở Kempten. Trên Amazon, nhà bán lẻ chuyên kinh doanh cây tương lai xanh của Đức thỉnh thoảng cung cấp cây điều, dưới dạng cây giống nhỏ 5-10 cm hoặc cây non lớn 15-20 cm.
