Những quả anh đào cornelian đang tràn ngập những quả màu đỏ tươi vào cuối hè. Những người siêng năng hái và thu thập thường không thể sử dụng khối lượng ngay lập tức. Đây là lúc các phương pháp bảo quản như ép nước trở nên hữu ích!
Cách ép quả anh đào Cornelian?
Để ép quả anh đào ngô, không nhất thiết phải bỏ hạt. Tốt nhất bạn nên sử dụng máy ép trái cây bằng hơi nước, loại máy này cũng có tác dụng với các loại trái cây khác mà không cần bỏ hạt. Sau khi ép xong, nước ép có thể được đổ nóng vào chai thủy tinh và đậy kín để bảo quản.
Quả anh đào có phải được rỗ trước khi ép không?
Tùy thuộc vào phương pháp ép bạn chọn, những quả anh đào corneliannot nhất thiết phải được bỏ hạt riêng lẻ. Nếu cần thiết, tốt nhất nên sử dụng máy ép anh đào. Tuy nhiên, công việc tẻ nhạt này tiêu tốn rất nhiều thời gian.
Làm thế nào có thể ép quả anh đào Cornelian?
Cách tốt nhất, nhanh nhất và không phức tạp nhất để ép quả anh đào cornelian là sử dụng cái gọi làmáy ép trái cây hơi nước Cách này cũng có thể được sử dụng để dễ dàng ép quả cơm cháy, quả mâm xôi, lý gai, mirabelle mận và những thứ tương tự, mà không cần phải làm như vậy trước tiên. Phải loại bỏ lõi.
Ngoài ra còn có tùy chọn sử dụng 'Flotte Lotte' hoặc máy ép trái cây ly tâm thông thường (nên bỏ hạt quả anh đào ngô trước đó).
Quả anh đào Cornelian được ép bằng máy ép hơi nước như thế nào?
Máy ép trái cây hơi nướctiếp quảnlàm việc cho bạn. Tất cả những gì bạn cần làm là cho trái cây vào thiết bị và đóng chai nước trái cây.
Đối với một mẻ bạn cần khoảng 2,5 kg quả anh đào, 1,5 lít nước, có thể là 150 g đường và một ít axit xitric. Cách tiến hành:
- Thêm nước vào đáy nồi
- Đặt hộp đựng nước trái cây lên trên
- Đổ anh đào ngô và các nguyên liệu khác nếu cần
- đóng bằng nắp
- đun sôi và đun nhỏ lửa
- Mở vòi và đổ nước ép vào chai thủy tinh
Quy trình này mất từ 30 đến 60 phút tùy thuộc vào thiết bị và số lượng quả anh đào.
Nước ép anh đào cornelian được bảo quản như thế nào?
Nếu bạn sử dụng máy ép trái cây hơi nước để ép, cần phải đun nóng để bảo quản nước épkhôngthêmcần thiếtNước trái cây đã được đun nóng và có thể đổ nóng vào chai thủy tinh đã được làm sạch kỹ. Đừng quên dán nhãn và cất giữ ở nơi thích hợp.
Với các phương pháp ép khác, có thể cần phải đun sôi nước ép anh đào cornelian rồi mới đóng chai.
Nước ép anh đào cornelian có thể dùng để làm gì?
Nước ép hơi chua nhưng vẫn ngon của quả anh đào Cornelian có thể được sử dụng, chẳng hạn như để làmjelly. Để làm điều này, hãy đun sôi nước ép với đường bảo quản theo tỷ lệ 1:1. Sau đó rót ra ly, đậy nắp và để nguội.
Nước ép cũng thích hợp làm kem, sinh tố và rượu mùi.
Mẹo
Lâu dài và vẫn thích tiến hành kiểm tra
Nếu nước ép anh đào cornelian được bảo quản đúng cách, nó sẽ tồn tại trong chai thủy tinh đậy kín ở nơi tối và mát mẻ ít nhất một năm. Tuy nhiên, thỉnh thoảng vẫn nên kiểm tra bên ngoài xem có bị mốc không.
