Dù tươi hay khô: trái Physalis thích thú với vị chua ngọt đặc biệt của chúng. Quả khô có ưu điểm là có thời gian bảo quản lâu hơn. Nhưng liệu họ cũng biết cách gây ấn tượng về mặt sức khỏe? Bạn sẽ tìm hiểu trong bài viết này!
Cây vật lý khô có tốt cho sức khỏe không?
Cây vật lý khô được coi là tốt cho sức khỏe vì chúng chứanhiều vitamin, khoáng chất và nguyên tố vi lượng. Các loại trái cây cung cấp cho bạnlượng đáng kể beta-carotene và vitamin C Beta-carotene rất quan trọng đối với mắt và da, và vitamin C đối với hệ thống miễn dịch.
Quả khô ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào?
Cây vật lý khô có thể cótích cựctác dụng đối với sức khỏe. Trong trái cây có chứanhiều vitamin, khoáng chất và nguyên tố vi lượng quý giá:
- Vitamin C
- Vitamin B (B1, B2, B6, axit folic)
- Vitamin E
- Beta-carotene (tiền vitamin A)
- Kali
- Phốt pho
- canxi
- Magie
- Natri
- Sắt
- Kẽm
- nhiều flavonoid
Những thành phần này rất quan trọng đối với các chức năng khác nhau trong cơ thể con người. Ví dụ: vitamin C tăng cườnghệ thống miễn dịchcủa chúng ta, trong khi beta-carotene hỗ trợ, cùng với những thứ khác,thị lực, da và màng nhầy cũng như chuyển hóa sắt. Quả của Physalis chứa hai chất này với số lượng đáng kể.
Khi nào cây khô đặc biệt tốt cho sức khỏe?
Để nhận được lợi ích sức khỏe tốt nhất có thể từ thể lý khô, bạn nên chọn những sản phẩm được sản xuất với chất lượng cao khi mua.quy trình sấy khô rất nhẹ nhànglà điều cần thiết để trái cây sấy khô thực sự giữ được phần lớn các thành phần có khả năng tăng cường sức khỏe. Ngoài ra, nên ưu tiên Physalis khôcó chất lượng hữu cơ để giảm thiểu nguy cơ ô nhiễm.
Mẹo
Làm khô Physalis – đây là cách nó hoạt động
Cây vật lý khô được bán trên thị trường. Bạn cũng có thể tự mình làm khô trái cây:
1. Trải đều các loại quả mọng lên khay nướng có lót giấy nướng.
2. Làm khô trên giá giữa với cửa lò mở hé ở nhiệt độ 50 độ C.3. Thỉnh thoảng lật trái cây cẩn thận.
Quá trình sấy khô có thể mất 20 đến 30 giờ do hàm lượng nước cao.
