Tarragon (Artemisia dracunculus) là một loại cây gia vị thường được sử dụng trong ẩm thực cao cấp và cũng phát triển tốt trong vườn của chúng ta. Nhưng liệu loại thảo mộc ẩm thực này có thực sự sống lâu năm và khỏe mạnh? Bạn có thể đọc trong bài viết này xem liệu bạn có thể trải qua mùa đông ngải giấm đúng cách hay không và bằng cách nào.
Bạn có thể trồng ngải giấm mùa đông được không?
Bạn thực sự có thể trồng ngải giấm trong mùa đông, bởi vì loại thảo mộc ẩm thực này vừacây lâu nămvàhardyTuy nhiên, các giống khác nhau có độ cứng trong mùa đông khác nhau; ngải giấm Pháp được coi là đặc biệt nhạy cảm - mặc dù nó cũng có mùi thơm nhẹ hơn.
Tarragon có sống lâu năm và cứng cáp không?
Tarragon thực chất là mộtcây lâu nămcó thể qua đông ở đây trong những điều kiện nhất định. Họ cúc có nguồn gốc từ những vùng mát mẻ của Trung Á, đó là lý do tại sao nó đượcđộ cứng mùa đông nhất định. Tuy nhiên, mùa đông thực sự băng giá và có tuyết, chẳng hạn như ở một số vùng của Đức, có thể dẫn đến nhiều vấn đề. Tuy nhiên, Artemisia dracunculus có thể dễ dàng trồng ở nơi có mái che trong vườn hoặc trồng trong chậu.
Tarragon có thể chịu được nhiệt độ bao nhiêu?
Cách trải ngải giấm qua mùa đông phụ thuộc chủ yếu vào loại được sử dụng và nhiệt độ mà nó có thể chịu được.ngải giấm Ngakhỏe hơn một chút so vớingải giấm Pháp, đó là lý do tại sao loại ngải giấm trước đây có thể dễ dàng lớn lên đếnâm mười độ Cchịu đựng được. Mặt khác, loại Pháp lại đóng băng ở khoảngâm năm độ C. Tuy nhiên, ngải giấm Pháp - đôi khi còn được gọi là ngải giấm Đức - có hương vị tinh tế hơn, đó là lý do tại sao nó được ưa chuộng hơn trong nhà bếp.
Làm thế nào để trú đông ngải giấm trong vườn?
Bạn có thể đan xen ngải giấm vào mùa đông trên luống thảo mộc. Để làm điều này, bạn nêncắt chặt cây trước khi bắt đầu mùa đông- cắt ít nhất một nửa - và phủ một lớp bảo vệbằng lá hoặc củi. Việc bảo vệ mùa đông nên được dỡ bỏ muộn nhất là vào giữa tháng 4 để bệnh nấm không phát triển do độ ẩm tăng cao. Theo quy luật, cây sau đó sẽ nảy mầm trở lại và có thể cao tới 120 cm.
Làm thế nào để trú đông ngải giấm trong chậu?
Trồng ngải giấm qua mùa đông trong chậu phức tạp hơn một chút, vì lượng chất nền nhỏ giúp nó dễ đông cứng hơn. Đặt chậu ở nơikhu vực mùa đông sáng sủa và không có sương giáKhoảng 10 độ C là tối ưu. Với hình thức đan xen này, đừng quên thỉnh thoảng tưới nước cho cây. Ngoài ra, chậu cây cũng có thể đượcbọc bằng lông cừu làm vườn (€34,00 trên Amazon) hoặc tương tự và đặt trên đế gỗ dày - điều này bảo vệ rễ cây khỏi cái lạnh.
Mẹo
Khi nào bạn thu hoạch ngải giấm?
Tarragon nên được thu hoạch ngay trước khi ra hoa vì hàm lượng tinh dầu thơm là lớn nhất vào thời điểm này. Cắt thật kỹ cây, mọc lại và có thể thu hoạch lại.
