Một giỏ trái cây lớn, đầy màu sắc không chỉ trông đẹp mắt mà còn nhanh chóng lôi kéo bạn thưởng thức những món ăn nhẹ lành mạnh. Không có gì đáng ngạc nhiên khi nó có thể được tìm thấy trong nhà bếp hoặc phòng khách của nhiều hộ gia đình. Nhưng việc cất táo và chuối cùng nhau có hợp lý không?
Bạn có thể bảo quản táo và chuối cùng nhau không?
Trên thực tế, táo và chuối không nêntrong mọi trường hợpkhông được cất giữ cùng nhau. Đặc biệt, chuối sau đó sẽ nhanh chóng bị đốm nâuvà không còn hấp dẫn nữa. Táo tỏa ra khí làm chín khiến chuối – và các loại trái cây khác –chín nhanh hơn.
Tại sao không nên bảo quản táo và chuối cùng nhau?
Quả chín phát raEthylene, một loại khí làm tăng tốc độquá trình chínTáo thải ra một lượng đặc biệt lớn khí này, đó là lý do tại sao ở gần đó chuối được bảo quản sẽ trở nên rấtnâu nhanh chóngvà sau đó lànhầy nhão. Bạn nên ăn chúng thật nhanh - hoặc đơn giản là cất chúng ở một khoảng cách an toàn với táo.
Chuối cũng thải ra ethylene nhưng chỉ ở mức độ nhỏ. Nhân tiện: Chuối được thu hoạch khi chưa chín, sau đó được vận chuyển và cuối cùng được hút khí trước khi giao đến siêu thị. Vì vậy, chúng vẫn hiển thị với màu vàng hấp dẫn.
Nên bảo quản táo và chuối cách nhau bao xa?
Để khí ethylene khi chín từ táo không gây nguy hiểm cho chuối, bạn nên bảo quản các loại trái cây cách nhau khoảngmột mét rưỡi đến hai mét- ở một mức tối thiểu. Các loại trái cây và rau quả khác cũng nên tránh xa táo nếu có thể. Vì vậy, sẽ rất hợp lý khi thiết lậphai giỏ trái cây - ví dụ: một ở phòng khách với chuối và các loại trái cây khác và một ở nhà bếp với các loại táo khác nhau.
Khi nào bạn có thể bảo quản táo và chuối cùng nhau?
Tuy nhiên, bạn có thể tận dụng hiệu ứng làm chín này nếu muốntrái cây chưa chínchẳng hạn như chuối xanh hoặc cà chuachín. Đơn giản chỉ cần để những quả này ngay cạnh những quả táo chín trong hai đến ba ngày. Trái cây sẽ sẵn sàng để ăn ngay.
Mẹo
Những loại trái cây nào có thể đặt cạnh nhau?
Bạn có thể bảo quản trái cây nhiệt đới cạnh nhau một cách an toàn - miễn là chúng có cùng độ chín. Cẩn thận không đặt quả quá chín cạnh quả chưa chín - quả càng chín thì càng thải ra nhiều ethylene, bất kể giống nào.
