Bất cứ ai đã từng ăn nó và biết về lợi ích sức khỏe của nó sẽ muốn thường xuyên đưa kiều mạch vào thực đơn của mình. Có thể sử dụng kiều mạch chưa gọt vỏ cho việc này hay kiều mạch phải được tách vỏ? Và nó hoạt động như thế nào?
Cách gọt vỏ kiều mạch?
Kiều mạch có thể được loại bỏ khỏi vỏ trấu bằng cách sử dụngmáy nghiền ngũ cốc. Sau khi nghiền những hạt chưa gọt vỏ, vỏ được rây ra. Trong công nghiệp, các máy nghiền vỏ đặc biệt được sử dụng để tách vỏ kiều mạch, nhưng những máy này không phù hợp cho mục đích sử dụng cá nhân.
Tại sao nên gọt vỏ kiều mạch?
Muốn ăn kiều mạch thì phải gọt vỏ vì vỏrất cứngvà không bị mềm ngay cả khi nấu chín. Chúng cũng chứa một chất không tương thích với con người vàhơi độcgọi làFagopyrin.
Làm cách nào để gọt vỏ kiều mạch?
Nếu bạn đã tự thu hoạch kiều mạch hoặc mua hạt chưa bóc vỏ, bạn có thể loại bỏ vỏ trấu bằng cách sử dụngmáy nghiền ngũ cốc. Kiều mạch phải được nghiền mịn bằng máy nghiền ngũ cốc. Vỏ quá cứng và vẫn còn nguyên. Sau đó chúng có thể được sàng lọc.
Kiều mạch dùng để làm gì sau khi bóc vỏ?
Sau khi bóc vỏ, kiều mạch có thể được sử dụng ở dạng thô, nhưng cũng có thể dùng đểCooking,Baking,Roasting và hơn thế nữa. Ví dụ, hạt kiều mạch nảy mầm tuyệt vời. Sau hai đến ba ngày, cây con đã sẵn sàng để thưởng thức.
Kiều mạch thương mại có vỏ hay không vỏ?
Theo quy định,kiều mạch bóc vỏ đã có sẵn tại các cửa hàng để tiêu dùng cá nhân. Bạn có thể tìm thấy kiều mạch chưa vỏ chủ yếu ở các trung tâm vườn và cửa hàng trực tuyến.
Kiều mạch chưa gọt vỏ có thể dùng để làm gì?
Kiều mạch chưa vỏ có thể được sử dụng một cách tuyệt vời cho cái gọi làMicrogreens. Đơn giản chỉ cần gieo hạt vào khay nhỏ và thu hoạch kiều mạch khi nó cao khoảng 5cm. Tất nhiên, bạn cũng có thể sử dụng kiều mạch chưa vỏ để gieo trong vườn, chẳng hạn như nếu bạn muốn sử dụng kiều mạch làm phân xanh.
Làm cách nào để nhận biết kiều mạch chưa vỏ?
Kiều mạch chưa gọt vỏ gợi nhớ trực quan đếnhạt sồi nhỏ. Ngược lại với kiều mạch đã tách vỏ, nó có màunâu vừa đến nâu sẫm. Phần bên trong nhẹ nhàng nằm bên dưới lớp vỏ mỏng nhưng chắc chắn.
Mẹo
Kiều mạch bóc vỏ với số lượng lớn có ưu điểm
Nếu bạn không định dành nhiều thời gian để sàng lọc vỏ kiều mạch, tốt hơn hết bạn nên mua kiều mạch đã tách vỏ. Hộp đựng lớn đặc biệt được khuyên dùng nếu bạn ăn kiều mạch thường xuyên và muốn tiết kiệm tiền. Nếu bạn định trồng cây kiều mạch, hãy tìm hiểu trước xem kiều mạch có khả năng nảy mầm hay không.
