Món mặn thoạt nhìn và món mặn miền núi có thể trông giống nhau. Trên thực tế, chúng cũng thuộc cùng một chi. Tuy nhiên, khi kiểm tra kỹ hơn, có một số khác biệt rõ ràng giữa những loài cây này.
Món mặn miền núi khác với món mặn mùa hè như thế nào?
Trong khi món mặn phát triển hàng năm,món mặn miền núi lại sống lâu năm. Về hương vị, món mặn miền núi có vị đắng và mùi thơm đậm đà hơn món mặn nhẹ hơn. Vì thế món mặn miền núi còn được gọi làPepperwort.
Có sự khác biệt thực vật nào?
Đây làcác giống khác nhau thuộc chi mặn (Satureja) thuộc họ bạc hà. Món mặn mùa hè được biết đến với tên thực vật là “Satureja hortensis”. Món mặn trong vườn này phát triển hàng năm và cực kỳ phổ biến. Khi thuật ngữ mặn được sử dụng, loại này thường được đề cập đến. Mặt khác, món mặn miền núi là “Satureja montana”. Mountain mặn rất cứng và phát triển lâu năm. Về mặt thực vật học, không có sự khác biệt đáng kể giữa món mặn và món mặn miền núi.
Những bông hoa có điểm khác biệt gì?
Hoa mặn thường hoatím, trong khi hoa mặn núitrắng. Thời kỳ ra hoa của cả hai cây không khác nhau. Bạn có thể mong đợi hoa nở từ tháng 7 đến tháng 9. Món mặn sau đó đặc biệt phổ biến với loài bướm. Ngược lại, món ngon miền núi lại được loài ong ưa thích. Trong cả hai trường hợp, bạn đều góp phần quan trọng vào việc bảo tồn nhiều loài côn trùng khi trồng cây mặn.
Rễ của các loại thảo mộc thơm khác nhau như thế nào?
rễ nôngmọc trên núi mặn, còn mặn hình thànhhệ rễ tim. Rễ nông của cây mặn miền núi hay còn gọi là món mặn mùa đông, quen thuộc với vùng núi, ứng phó tốt hơn với đất nghèo dinh dưỡng. Ngược lại, loài mặn (Satureja hortensis) thích lớp đất nền dễ thấm và giàu mùn.
Sự khác biệt quan trọng khi sử dụng món mặn là gì?
Khi sử dụng đậu núi, chúng tôi khuyên dùngliều lượng tiết kiệm hơn Khi cây phát triển lâu dài, mùi thơm nồng hơn sẽ phát triển. Sự khác biệt này so với món mặn cũng là một lợi thế. Món mặn miền núi có thể là lựa chọn phù hợp, đặc biệt nếu bạn muốn nêm thịt thú săn hoặc thêm hương vị hấp dẫn phù hợp vào các món ăn thịnh soạn. Món mặn miền núi thường được sử dụng thay cho húng tây. Trên thực tế, cả hai loại đậu đều chứa một lượng thymol nhất định. Tuy nhiên, ở đây cũng có sự khác biệt.
Mẹo
Món mặn miền núi còn được đánh giá cao nhờ tinh dầu
Tinh dầu Satureja Atheroleum được lấy chủ yếu từ món mặn trên núi. Nó có tác động tích cực đến tiêu hóa và có thể làm giảm các vấn đề về hô hấp. Nếu bạn trồng cây mặn và muốn sử dụng cành cây cho những mục đích này hoặc những mục đích tương tự, bạn cũng nên ghi nhớ sự khác biệt giữa cây mặn. Bạn có thể sấy khô hoặc đông lạnh cả hai loại mặn.
