Món mặn miền núi có hương vị khác với món mặn mùa hè thông thường. Cây thảo dược có thể được sử dụng theo nhiều cách và mang lại nhiều điều bất ngờ. Tại đây bạn sẽ có cái nhìn tổng quan về các tùy chọn sử dụng quan trọng nhất.
Món ngon miền núi có công dụng gì?
Món mặn miền núi có thể dùng đượctương tự như húng tây Bạn cũng có thể dùng món mặn miền núi tươi, giống như bạn có thể nêm các món ăn bằng thảo mộc khô. Nếu bạn phơi khô cành và bảo quản thì gia vị sẽ có quanh năm.
Món mặn núi có mùi thơm gì?
Món mặn miền núi (Satureja montana) có mùihạt tiêu cay mùi thơm. Điều này cũng đặt cho loại cây này cái tên là hạt tiêu và cho phép sử dụng món mặn miền núi theo nhiều cách khác nhau. Ngược lại với món mặn (mùa hè), món mặn miền núi có vị đắng hơn. Sự khác biệt này cũng là kết quả của thời gian tăng trưởng khác nhau. Món mặn mùa hè, được sử dụng rộng rãi hơn như một loại gia vị, phát triển hàng năm và có vị tinh tế hơn. Món mặn miền núi hay còn gọi là món mặn mùa đông, dễ trồng trong vài năm ở đúng vị trí.
Làm cách nào để nêm gia vị với món ngon miền núi?
Liều lượng món ngon miền núi lúc đầutiết kiệm Nếu bạn đã quen với việc sử dụng cây hơn, bạn có thể thêm nhiều cành hơn. Nhưng hãy luôn nhớ rằng món mặn miền núi mùa đông có vị đậm đà hơn nhiều so với món mặn mùa hè thông thường.
Món mặn miền núi ăn với món gì ngon nhất?
Đặc biệt làMón ăn trò chơivàMón thịt cừu hưởng lợi từ hương vị thơm ngon của miền núi. Ngoài ra, cây thảo mộc còn rất hợp với các món hầm với đậu, món bắp cải và món đậu lăng. Bạn có thể nấu thân cây tươi hoặc khô. Bạn cũng có thể sử dụng nó để tinh chế một số món salad. Sấy mặn nói chung không khó và mang lại cho bạn nguồn gia vị lâu dài.
Hoa thơm núi có công dụng gì?
Bạn có thể dùng hoa mặn miền núi làm đồ ăntrang tríhoặc để làmbơ hoa. Rắc hoa của cây lên súp, salad hoặc các món ăn khác. Khi sử dụng nó để làm bơ hoa, hãy tiến hành như sau:
- Trộn hoa khô ăn được từ nhiều loại cây khác nhau.
- Nhẹ nhàng trộn hoa vào bơ bằng thìa.
- Tạo hỗn hợp thành cuộn bơ trong màng bám.
- Bảo quản trong tủ lạnh và cắt từng miếng nhỏ nếu cần.
Bạn có thể kết hợp hoa mặn núi với hỗn hợp hoa thương mại đầy màu sắc.
Mẹo
Tinh dầu thúc đẩy tiêu hóa
Các loại tinh dầu có trong món mặn miền núi có tác dụng tích cực đến tiêu hóa. Vì vậy, dầu từ cây bụi thường được sử dụng để sản xuất rượu mùi tiêu hóa.
